Shina chiyuu
(支那忠)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shina chiyuu（Shina chiyuu）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、라멘 |
| 예약・문의하기 |
054-385-3071 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
静岡県静岡市清水区蒲原3-3-15 |
| 교통수단 |
JR新蒲原駅より徒歩３分 신칸바라 역에서 187 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
21 Seats （ カウンター５席 テーブル、座敷４人席×各2） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
支那忠@新蒲原/チャーシューメン&半分チャーハン
日が明けて日曜日、前日行こうと思いながら都合で行けなかった宿題のお店へ行くことに決めた。
ということでまたまた蒲原へ。今日は酒も飲む予定なので電車で向かう。
夕方で少しは涼しくなったとはいえ、やはりまだ暑いのには変わりない。うっすら汗をかきながらお店に到着。
先客は1組。おそらく近所の人だろう、一品料理をアテに飲んでるようで。
こちらもラーメン屋ではなく町中華のお店。確かこの支那忠、富士にもお店があり十数年前に訪問しているが、蒲原の店舗は初めてになるね。
メニューを眺めるが頼む物は決まっているので、チャーシューメンと半分チャーハンをオーダー。
暫し待ってからの提供。
このビジュアルを写真で見てチャーシューメンに決めたんよね。
スープはガラを軸にしたスープで、こちらもラーメン屋のスープではなく中華料理屋のスープになる。なのでラーメン屋より薄味な仕上げでそこに尖っていない醤油ダレが合わさる。薄味仕上げだからといって物足りなさはなくバランス良く仕上げている。
麺は細麺で柔らかめな茹で加減。口当たりは良くスープにも絡む。
チャーシューは縁が食紅で色をつけてあるタイプ。昔の中華料理屋で良く見かけたold schoolな雰囲気のチャーシューで、ややハードタイプで噛むほどに旨い。
時間差でチャーハンがやってくる。半チャーハンではなく半分チャーハンというネーミング。何故かは知らんけど(笑)
そのチャーハンはウエット系で少し粘り気のあるタイプだが、ラードで炒められた香りが良く、王道な町中華の焼き飯。これも凄くいいな。
こちらも地元に愛されているお店やね。気になるメニューもあったし、また時間を作って来ないと。