점포명 |
Unagi Ryouri Semmon Ten Hikumano(Unagi Ryouri Semmon Ten Hikumano)
|
---|---|
장르 | 장어、향토 요리 |
예약・문의하기 |
053-452-3544 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
静岡県浜松市中央区田町322-3 |
교통수단 |
クルマ・電車 駅から徒歩5分ほど 다이이치도오리 역에서 211 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥5,000~¥5,999¥5,000~¥5,999
|
지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners、VISA) 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
42 Seats |
---|---|
개별룸 |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
---|
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
위치 |
독채 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 |
今回の1泊2日、静岡の旅で必ず食すことを予定していた鰻。
途中で色々行程が変わり、帰りの電車に乗る直前滑り込みで
口にすることが出来ました。
年に一度の浜松まつり最終日に当たり、1RQ、2RQのお店にフラれ
3RQの曳馬野さんへ。
天然鰻:時価に気になりつつも流石に勇気が出ず、、鰻丼とひつまぶしを注文。
やはり鰻の養殖が盛んな浜名湖のお膝元、安定の美味さです。
フワッとした焼き加減、しっかりと絡む、ただし甘すぎないタレ、
ひつまぶしの出汁も山椒とネギを少し入れると絶妙な美味さ。
静岡・藤枝の地酒、喜久酔・純米とともに舌鼓。
鰻って本当幸せにしてくれる食べ物です。
こちらのお店に関係なくですが、鰻ってお寿司と一緒で値段が信頼だったりします。
炭火の使用と焼き加減とタレの歴史等、参入障壁はありますが、単価は取れる業態の
一つ。結構サイドメニューやドリンクが雑なお店が多いので、鰻丼の量を少し減らし
安価にして、380円前後のサイドと日本酒やワインのマリアージュに力を入れれば
単価も取れて尖れるような気がします。
曳馬野さんは日本酒、ワインの選択肢が多く、最後に地酒が楽しめて嬉しかったです。
また浜松・掛川辺りへ鰻の食べ比べに来るかあ。