Ookubono Chaya Shiten
(大久保の茶屋支店)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ookubono Chaya Shiten
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
053-471-4410 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
静岡県浜松市中央区幸5-6-15 |
| 교통수단 |
카미지마 역에서 1,954 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店前以外にすぐ近くにも駐車場有 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
蕎麦の「大久保の茶屋支店」さんでランチ！
今日は大久保の茶屋さんでお蕎麦をいただくことにしました〜。
こちらのお店は長野県戸隠村で150余年続く老舗蕎麦屋の
唯一の支店なんですって。
目の前で蕎麦をちょうど打ってましたよ〜♪
注文したのは山菜天ざる！
朝鮮にんじん、こごみ、ふくろだけなど戸隠から取り寄せた
山菜の天ぷらですよ〜。
こちらのお蕎麦の盛り方はボッチ盛という戸隠特有の盛り方です。
一説では神に供える形で、戸隠から新潟は中越まで
広く分布する蕎麦の盛り方だそうですよ〜。
そばを美味しくするのは清冽な水という考えから
水切りをしないのが特徴なのですが、
少しは切った方がいいような気がするのは僕だけでしょうか。
結構コシの強いお蕎麦でそんなに香りは強くないですね。
つゆはちょうどよい濃さで僕好みですね〜♪
そば湯は程よくとろみのあるタイプ。
つゆで割るとまるで湯たんぽであったまった
布団にはいるみたいで
これが蕎麦を食った後の幸せってもんだよ。
by谷中藪の常連（笑）
ご馳走さまでした！
大久保の茶屋支店
浜松市中区幸5-6-15
TEL053-471-4410