점포명 |
Sushi Ooami
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장르 | 스시(초밥) |
예약・문의하기 |
053-452-7433 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
静岡県浜松市中央区上浅田1-8-9 |
교통수단 |
自動車 신하마마츠 역에서 1,014 미터 |
영업시간 | |
예산(리뷰 집계) |
¥6,000~¥7,999
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금연・흡연 |
− |
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주차장 |
가능 2~3台ほど |
요리 |
생선 음식을 고집함 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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浜松では、老舗と言ってもいいでしょう。
ご主人は若い頃は築地の店で修行されたそうで、きちんと仕事がされた寿司を提供してくれます。
煮蛤や鮑などの伝統的な江戸前の仕事は勿論、シンコや新イカ・生鳥貝など季節の旬ネタも素晴らしい。
〆に頂く巻物も一級品です。
シャリは江戸前の中ではやや甘めで、とても食べやすいです。自家製のガリも、ずっと食べ続けられる逸品です。
お土産として太巻き、鯖寿司どちらも素晴らしいですが、特筆すべきは太巻き。
私はこのお店を越える太巻きは、食べた事がありません。
お酒は初亀、開運、磯自慢、鳳来泉など王道です。
お客の年齢層がやや高いですし、呑んで食えば一万円に届いてしまいますが、質を考えれば決して高くないと思います。
円熟の味を是非ご堪能下さい。