공식 정보
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Seirin
(勢麟)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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凄いボリュームのとら河豚を味わい尽くしました！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Seirin
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
053-450-1024 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
ご予約はOMAKASEからのみとなっております。 |
| 주소 |
静岡県浜松市中央区元城町222-25 アルスビル 1F |
| 교통수단 |
JR 하마마츠역에서 택시로 약 5분 도보로 약 10분 다이이치도오리 역에서 410 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥50,000～￥59,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 카운터 8석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 아이동반 |
13세 이상(성인 코스를 드시는 분) |
| 드레스코드 |
극도로 캐주얼한 복장은 삼가해 주십시오. 향수 등의 향기를 두른 내점도 삼가 해 주시고 있습니다. |
| 오픈일 |
2018.10.11 |
浜松駅から徒歩10分、
日本料理の百名店でGOLD AWARDの
「勢燐」を訪問。
店主は長谷川敦成氏。地元浜松、遠州の
季節毎の最高の素材を最上の調理で饗し頂ける
お店です。
春は魚介や山菜の天ぷら、初夏は鱧、
夏は浜名湖の天然鰻、秋は松茸
冬は言わずもがな河豚です。
今回はもちろん河豚を楽しみにやって参りました。
河豚の美味しさは言うまでもなく、
ボリュームも凄くてとても良かったです。
最後まで美味しく頂きました。
【本日のメニュー】
①河豚の出汁 蕪のすりながし
・寒い夜には最適な最初の一品、旨い
②一色産赤貝と菜の花の辛子味噌和え
・分厚い赤貝は香り良く旨味も凄い
③河豚出汁の茶碗蒸し
・シンプルな原木椎茸の茶碗蒸し、
河豚出汁が最高の味わい
④遠州灘とら河豚てっさ、煮凝り
・淡白でなく河豚の香り旨味がしっかり、言う事無し
・河豚以外の材料を使わない煮凝りもとても美味しい
⑤アスパラの車海老餡掛け
・車海老の旨味とアスパラの相性最高！
⑥とら河豚焼き白子
・皮が香ばしく濃厚でトロトロの白子は凄い！
⑦とら河豚唐揚げ
・こんな巨大な唐揚げ食べたい事ない！
香ばしく衣と骨の周りの河豚はとてもウマい
⑧てっちり、秋田芹
・言う事無し
⑨河豚雑炊
・上品な味わいでとても美味しいです。
当然お代わりしました、2杯。
⑩掛川産紅ほっぺ
⑪ヨーグルトとレモンのアイス
お店は今後イノベーティブとしてリニューアルし
「勢麟」としての営業は年20日との事。
3月からの改装が遅れて緊急案内があり
駆け込みで訪問する事ができて
本当にラッキーでした！