레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Notice（Notice）
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|---|---|
| 장르 | 이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
053-545-6727 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
静岡県浜松市浜北区四大地9-1178 |
| 교통수단 |
미야구치 역에서 1,553 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
4 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 홈페이지 |
浜松市にあるお店です。
高速のＩＣを少し行ったところにお店はあり、車ではないと来られないような場所にお店はあります。
以前一度来たことがありますが、自家農園の野菜が美味しかった印象がありました。
コースは2種類あり確か5500円と8000円で、違いはメインが豚か牛の違いになります。この日は後者を予約しておきました。
梭子魚と焼茄子。梭子魚と書いてカマスと読むらしい。超肉厚な梭子魚が旨い。たっぷりの野菜も美味しい。
小烏賊と春菊のパスタ。手打ちでしょうか。3種類の食材とチーズとの相性が見事です。
パンは2種類出て来ましたが、ここの自家製パンは美味しい～。お土産で購入も出来ますので、購入しました。
メインの肉はドライエージングで有名な「サカエヤ」さんからの仕入れ
本日は13歳雌牛のリブロース、50日熟成。
見事な小豆色です。
思ってよりも柔らかくて食べやすい。何度も咀嚼すると旨味が口に広がります。やはり旨味の濃さが普通の牛肉とは違う感じしました。
これがドライエージングの良さなのでしょうか。
野菜、魚、そしてメインのサカエヤさんの牛肉とどれも素晴らしく、また再訪してみたいお店です。
本日のコース
◆紫大根、無花果
◆薩摩芋
◆カマス 焼茄子
◆小烏賊 春菊
◆黒文字
◆サカエヤさんお牛さん
◆自家製パン
◆和栗
◆自家焙煎珈琲とお菓子