Hyoutan
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hyoutan
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、소주、호르몬(내장) |
| 예약・문의하기 |
0538-44-6374 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
静岡県袋井市高尾町10-9 |
| 교통수단 |
袋井駅北徒歩約3分 후쿠로이 역에서 287 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
85 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、30인 이상 가능 2階席25人～36人程度可 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 お車でのお客様には市営駐車場無料券2時間までご用意させていただいております |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 |
再現名物のたまごふわふわをいただいて
みたくて袋井駅で途中下車。評判に釣られて
初めてうかがったとりや茶屋さんは「今夜は
予約でいっぱい」とのことでしたので、急遽
行き先を変更してこちら「ひょうたん」へ。
どうやらチェーン店のようですが、暖簾を
くぐると思い切り居酒屋さん。
さて、生ビールをいただきつつメニュー
眺める。
まずは静岡名産の黒はんぺんを焼きで、それと
串焼きの盛り合わせを注文。
あいかわらず黒はんぺんは美味い。魚の風味が
たっぷりのやや歯応えのある身が、焼くことで
より香ばしくなっている。
串焼きは･･･鶏じゃないんですね。ベーコンや
豚バラで焼いたトマトやジャガイモなどを
包んで焼いたものが盛り合わせになっていた。
とくべつどうのということはないですが、
普通に
美味しくいただけます。ただお通し･･･今夜の
ものが何なのかは聞きませんでしたが、味噌と
ピーナッツ油？なにか植物性の油を混ぜた
ようなもの。紫色のこの物体はなんなんだ。
これはいただけませんでした。ひと口で断念。
さて、たまごふわふわなんですが、メニューに
載っていない。尋ねてみると「普段は店の前に
のぼりを立てているのだが、横の支柱を
盗まれてしまってから出していない」らしい。
メニューにはあるというのでお願いした。
そのたまごふふわですが、関東風のお雑煮に
メレンゲを流し込んで蒸したもの･･･な様相と
言えばいいのでしょうか。出汁の味でいただく
ひと品です。こちらのお店の具は鶏肉、ねぎ、
きぬさやでした。お雑煮だな。
玉子を出汁と合わせてメレンゲにするところが
かなり手間に見えました。素材が素材だけに
たいした値段をとるわけにもいかないだろうし
お店な泣かせな料理かも知れません。
味はなかなかでしたが、出汁が決めてなので
和食専門の料理屋さんには負けてしまうかも。
出汁の熱で固まったメレンゲと上側のふわふわ
メレンゲの食感の違いが楽しいです。満足。
いただいている１時間ちょっとの間に、予約を
している地元の人がたくさんやってきました。
２階で宴会のようですね。袋井はお店も少ない
ようですし、地元の人が集まる憩いの場に
なっているんでしょうね。生ビール３８０円と
お値段も安いし、普段遣いに重宝しそうです。
ごちそうさまでした。