Tsukamoto
(つかもと)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tsukamoto
|
|---|---|
| 장르 | 육류 요리 |
| 예약・문의하기 |
054-641-5876 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
静岡県藤枝市横内1072-1 |
| 교통수단 |
야이즈 역에서 4,408 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|
子供の頃に食べ慣れていた味の記憶は、
大人になってもかなり残っていたりしますよね？
共働き(フルタイム)の両親でしたから、豪勢な食卓とはなりませんでしたが、
時々ありつけた「嬉しいメニュー」の一つがローストチキン。
もちろん手作りではなく、
当時住んでいた家の近所にあったコチラの店のもの。
テレビで何度か採り上げられたこともあるお店です(後年)
家族の中で分かれるもも派と手羽派に合わせて、放課後のおつかいで購入してました。
壁に吊るされたローストマシンの中を、串刺しの鶏肉が回転し、
じっくり時間を掛けて仕上げていく光景が印象に残ります。
濃い目の味付け、
ローストで仕上げた香ばしさ、
何度か他所の鶏肉店を試したことがあったけれど、
あの石原鶏肉店は「安くて美味しい」のが常で、
堂々のディフェンディングチャンピオン確定でした。
※鶏肉コロッケも抜群…変に甘みを足さずお芋の自然な味を生かした仕上がりは好みです
それから年月が経ち、自然な流れなのかも知れませんが、
経営者の高齢化とともに、
インパクトの強かった味付は優しい方向に向かっていき、
少々物足りなさを覚える事が増えていきました。
「あの、挑発的なほどのローストチキンを再び」
そう思い何軒も鶏肉店を回った末にようやく出会ったのが、
ここ【つかもと】さん。
「記憶の中の味」なんて、思い込みや美化で変化し、
大抵アテにならないんでしょうけど、
＝＝＝これ、コレ、これ！＝＝＝
ショーケースの商品を見た時から、
あの往年の「石原鶏肉店」モノと良く似ているなぁ～と思い、期待は膨らんでいましたが、
実食してみたところ！！！！、
期待云々どころではなく探していた味そのものという感じ。
ビックリしましたマジでｗ
ローストチキン難民もこれでおしまいです。
ハレの日にはつかもとさんで決まり！