점포명 |
Yoshizushi
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장르 | 스시(초밥) |
예약・문의하기 |
054-629-5600 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
静岡県焼津市焼津1-5-31 |
교통수단 |
야이즈 역에서 528 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥5,000~¥5,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners) |
금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
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주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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홈페이지 |
焼津といえば言わずと知れた日本一の漁港、もちろん、かつお水揚げNo.1の漁港です。それだけに、目利きの寿司が楽しみです。
土曜日の昼、お邪魔しました。夕方から静岡で仕事があったので、昼食のため大阪から静岡、そして少し戻って、一目散に焼津へ。12時ころでした。騒がしい大阪の還暦近くのおじさん3人、大将は優しく迎えてくれました。そして、終始にこやかな笑顔での対応。さすが、30年もやっている貫禄か。静かな店内なのに、おそらく人生で一番やかましかったのではと思います。どうもすみませんでした。しかし、おいしかった。
四の五の言わずお任せの刺身盛り、さんま、かつお、樽いか、おいしかった。今回食べたかつおは時節柄、当然ながら焼津沖にはいません。宮城の沖、まだ戻りではありません。淡い朱色にほれぼれします。しょうがとねぎの薬味を添え、醤油でいただきます。さんまも同じです。ミナミマグロの中とろも、さらりときめ細やかなあじわいでした。定番の蒸してほんの少しあぶったアナゴのにぎりと塩にぎり、金目も上質の脂がのっていたし、利尻のウニも、山吹色、べとつかない触感の極上、いい仕事をしていますね。好物のタコ刺しも、少しいただきました。
一番印象的だったのは、塩で食したアナゴのにぎりです。大将言うとおり、甘みが引き立ちます。凛とした磯自慢の大吟醸との相性も良かったですね。また、関東のシャリは味わいがさりげなく、その分量も控えめで、ネタを生かしています。大満足の昼食でした。
津波対策を万全にして、さらに繁盛されることを願っています。