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Ramen Kairikiya
(ラーメン魁力屋)- 위치：
- 藤枝市その他
- 장르：
- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramen Kairikiya
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、식당 |
|
054-638-2239 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
静岡県藤枝市花倉字井谷川158-1 藤枝パーキングエリア下り線 |
| 교통수단 |
海老名南JCTより新東名高速道路 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 店外に喫煙スペースあり |
| 주차장 |
가능 共用駐車場：118台(本線下りPA、ぷらっとパーク等) |
| 공간 및 설비 |
자리가 넓은 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2014.7.16 |
| 비고 |
土曜日の夕方、一般道から入れるぷらっとパーク新東名下り線藤枝PAに魁力屋はあります。結構辺鄙な道を通らないと辿り着かない、ナビ必須です。
京都ってラーメン道においては不思議ですよね。チェーンでいえば天下一品やラーメン横綱、この魁力屋もそうだけど、どこもまるで違う。京都は間違いなくハイレベルなラーメン激戦区なんだけど、豚骨もあり鶏ガラもあり極鶏のようなドロっとしたのもあり、一口に京都ラーメンといっても定義しきれないさまざまな系統のラーメンがあります。そんな中でも背脂醤油は一大派閥のようで。ここ魁力屋もその系統。
実は自分が大大大好きな、広島は尾道、福山ラーメンの流れを汲む名古屋千種駅前の白華楼。好きすぎて2日連続とか行ってたんですが、その白華楼を後輩に紹介したら京都の魁力屋に似ているとの感想。それでずっと気になっていて今回初訪問です。
メニュー表の写真を見て特製醤油肉入りを注文。
高速PAの食堂らしく出来上がりをポケットブザーでお知らせ、着丼。
丼の縁には薄切りチャーシューがびっしり並べられ、スープには背脂が浮いています。やはり見た目的にも白華楼によく似ています。
まずはスープ。背脂たっぷりで香ばしさのある鶏ガラだし醤油はコク、旨味、香りともどストライク、めっちゃ美味しい。福山ラーメンに似てる！
そして麺は加水低めで角刃24番の中細ストレート。これもなかなかに美味しい。ここは加水は中程度の中太平打ち麺の尾道、福山ラーメンとは大きく異なります。
そして薄切りチャーシュー。たくさん乗ってるので麺を巻いてスープと一緒に何度も頬張ることができます。これも白華楼みたい。タマラン！
あっという間に完飲完食、大好きな系統のラーメンで大満足でした(^^)
それにしても京都背脂醤油と尾道・福山ラーメンってほんとによく似ていますが、なにか歴史的に繋がりでもあるんでしょうか。詳しい人教えてください。