공식 정보
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Binchoutan Yakitori Torishige
(備長炭焼鳥 鳥しげ)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、일요일
静岡一と呼び声の高い『備長炭焼鳥 鳥しげ』さん。。。
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
静岡県一と呼び声の高い『備長炭焼鳥 鳥しげ』さんに伺いました。
アクセスは、JR藤枝駅より徒歩8～9分程の所に有ります。
特徴的な真新しい建物なので、遠目からでも直ぐにわかりました。
店内は、横一列の白木カウンターがドンと構えており、とても綺麗で見た目もグッド⤴️です。店内は、隅々まで清潔にされており、見ていても気持ちが良いです。
なお、一斉スタートではないのですが、それぞれのスタート時間で9席の一日一回転のみです。
こちらは大将と女将さんと2人でやられてます。
物静かでとても丁寧な大将と明るい女将さんとで、とても良い雰囲気で終始気持ち良く過ごせます。
焼き鳥は『伊豆天城軍鶏』を使われてます。
噛み応えがあってジューシなのが特徴で、火入れの良さも相まってどれも美味しく頂きました。
内臓系は50日の若い鶏を使われ、それ以外は150日の長期飼育の雌を使われてます。
昔ながらの焼鳥店特有の煙や臭い等は皆無です。全ての煙は、焼き台の下の方に吸い込まれるので目が痛くなることも臭いが付くこともありません。食べ手にとっては嬉しい限りです。
この日頂いたメニューです。
『藤枝宮下農園の朝採れ枝豆』
大粒でプリプリの枝豆は鰹出汁の出汁浸しなので味わい深いです
『伊豆天城軍鶏雌150日、湯引き』
『伊豆天城軍鶏雄50日、朝絞めレバー』
『伊豆天城軍鶏雌150日、もも肉』
『吉田町桑高農園のイタリア茄子、鰹節』
『吉田町桑高農園のオクラ』
『伊豆天城軍鶏雄50日、はつ』
『伊豆天城軍鶏雌150日、ふりそで』
『伊豆天城軍鶏雌150日、つくね』
『吉田町桑高農園のメークイン』
軍鶏出汁で炊いてから焼いてます
『伊豆天城軍鶏雌150日、かた』
『伊豆天城軍鶏雄50日、ハツ元』
『伊豆天城軍鶏雄50日、皮』
『伊豆天城軍鶏雄50日、ちょうちん』
『吉田牧場のカチョカバロ』
『山形つや姫の焼きおにぎり』
『天城軍鶏の中華そば』
『ヨーグルトアイス』
とにかく仕事が綺麗です。見ていて気持ち良いです。
それでいて美味しいので予約困難なのも頷けます。
また是非伺いたいと思います。
ご馳走様でした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Binchoutan Yakitori Torishige
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리 |
| 예약・문의하기 |
054-641-6561 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
現在、電話予約は休止しております。 |
| 주소 |
静岡県藤枝市小石川町1-3-7 |
| 교통수단 |
후지에 역 북쪽 출구 로타리에서 600m 도보 6 분 후지에다 역에서 461 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8810068797701 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
미니맘 차지 있음 1분당 10,000엔～ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
9 Seats （ 카운터 9석 1조 4분까지） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 9명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 식사중의 흡연에 의한 퇴석은 금지하고 있습니다. |
| 주차장 |
가능 주차장 2대 점포에서 북쪽으로 50m(뒤의 빈 곳은, 당점의 주차장이 아닙니다.) |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
고등학생 이상으로 코스를 드시는 고객 |
| 드레스코드 |
작업복이나 저지에서의 내점은 거절하고 있습니다. |
| 오픈일 |
2022.1.11 |
| 비고 |
※2022년 1월 11일 이전 오픈 |
| 가게 홍보 |
예약에 대해서
현재 전화 예약을 중지하고 있습니다. |
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
静岡県一と呼び声の高い『備長炭焼鳥 鳥しげ』さんに再訪しました。もう、既に大人気で予約困難店です。
アクセスは、JR藤枝駅より徒歩8～9分程の所に有ります。
特徴的な真新しい建物なので、遠目からでも直ぐにわかります。
店内は、凛とした雰囲気で横一列の白木カウンターが鎮座しており清潔感溢れてます。
昔ながらの焼鳥店の様に煙モクモクで暗いイメージとは皆無です。全ての煙は、焼き台の下の方に吸い込まれるので目が痛くなることも臭いが付くこともありません。食べ手にとっては嬉しい限りです。
なお、一斉スタートではないのですが、それぞれのスタート時間で9席の一日一回転のみです。
こちらは大将と女将さん2人でやられてます。
物静かで丁寧な大将と明るい女将さんで、お二人ともとても柔和で腰の低い方です。お陰様で、とても良い雰囲気で終始気持ち良く過ごせます。
焼き鳥は『伊豆天城軍鶏』を中心に使われてます。
噛み応えがあってジューシなのが特徴で、火入れの良さも相まってどれも美味しく頂きました。
内臓系は50日の若い鶏『美味鳥』を使われてます。
この日一番印象に残ったものは、芽キャベツやスナップエンド、玉取茸等、新鮮な野菜です。甘みが有りジューシーで美味しすぎました。
また、むね肉の漬けやソリアカ、皮等もジューシーさやパリパリ感が有って絶品です。
最後の〆の軍鶏出汁中華そばも濃厚な旨味で美味しすぎました。
時間が許すならば、もっと追加したかったですWWW
この日頂いたメニューです。
『天城軍鶏のお雑煮』
1月ということもあり、お出汁の効いた美味しい雑煮です
『伊豆天城軍鶏雌150日むね肉漬け、山葵』
『美味鳥50日、朝絞めレバー』
『伊豆天城軍鶏雌150日、もも肉』
『藤枝岡部の椎茸、玉取茸』
間には軸を挟んでます
『吉田町桑高農園のスナップエンドウ』
『美味鳥50日、砂肝』
『伊豆天城軍鶏雌150日、ふりそで』
『美味鳥50日、はつ』
『河原崎農園のほれまるトマト』
『伊豆天城軍鶏雌150日、つくね』
『伊豆天城軍鶏雌150日、ソリアカ』
『伊豆天城軍鶏雌150日、皮』
『伊豆天城軍鶏雌150日、手羽なか』
『吉田町桑高農園の芽キャベツ』
『吉田町桑高農園のスナップエンドウ』
『吉田町桑高農園の芽キャベツ』
『山形つや姫の焼きおにぎり』
『天城軍鶏出汁の中華そば』
『紅ほっぺのアイス』
とにかく仕事が綺麗です。見ていて気持ち良いです。
それでいて美味しいので予約困難なのも頷けます。
また是非伺いたいと思います。
ご馳走様でした。