Menya hassunba
(麺屋 八っすんば)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일、목요일
名古屋コーチン丸鶏のスープ美味しい「らぁ麺」
藤枝市の人気ラーメン店「八っすんば」さん
が移転されたと聞き、訪問しました。
元「岩久 藤枝分店」さんの跡地です。
駐車場は店前に6台、対面の第2駐車場に
4台です。案内の看板が大きく出ています。
和モダンで綺麗な店内はカウンター席が4卓と
中央にカウンターテーブルで6席、小上がりが
2卓と半個室の様な小上がりが1卓あります。
メニューは
「名古屋コーチン醤油らぁ麺」930円
「名古屋コーチン白みそらぁ麺」960円
「追い鰹の醤油らぁ麺」920円
「辛そうで辛い追いらぁ麺」950円
「特製煮干しらぁ麺」900円
「ごまみそ坦々麺」9９0円
「チャーシュー丼」400円
「唐揚げ」(5個)320円 (10個)600円 等
「名古屋コーチン醤油らぁ麺」を注文。
5分程度で配膳です。
丼には麺とスープ、ネギのみです。別皿で
味玉、鶏チャーシュー、メンマと三つ葉です。
スープは熱々で醤油が香ります。名古屋コーチン
の丸鶏を使用したスープで、鶏の旨味が
たっぷり詰まっている感じです。
表面には脂が浮いてコクがあり、醤油も香り
キレも良く、それでいて塩辛さもありません。
麺は細麺ストレート。パツっとした食感で
麺がスープを吸い取って、口の中に運んで
くれる感じです。ところが、モタモタと写真を
撮っていた私が悪いのですが、後半は少し
柔らかく感じました。熱々スープの影響も
あるかもしれません。
チャーシューは鶏モモと鶏ムネの2種類(かな？)
鶏モモは表面香ばしく、鶏ムネは柚子胡椒が
ほんのりと。どちらも柔らかく。
名古屋コーチンの旨味が詰まったスープが
とても美味しく、スープまで完飲です。
ごちそうさまでした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Menya hassunba
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
054-643-5501 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
静岡県藤枝市南新屋275–11 |
| 교통수단 |
JR藤枝駅より車で5分。 후지에다 역에서 771 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店舗前10台 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2022.5.26 |
出張の日、時間に余裕があったので、
朝ラーメンで「麺屋 八っすんば」さんへ
訪問です。今回で2回目のレビューです。
7:00オープンですが、既に5人程の方が
並んでいらっしゃいました。ほとんどの方が
限定狙いの様です。私は寒い日でしたので、
通常メニューの「名古屋コーチンらぁ麺」
(白みそ)990円を注文。同僚は限定の
「濃厚あん肝らぁ麺」1,400円を注文。
「名古屋コーチンらぁ麺」(白みそ)
具は3種類のチャーシュー(豚バラ 豚モモ、
ムネ)、メンマ、味玉半個です。
らぁ麺にはネギとゴマが浮いています。
スープからは鶏と一緒に白みその香りが
漂います。名古屋コーチンの旨味が
強く、それに負けない位に味噌が強いの
ですが、それでいて白みその甘さ、上品さ、
優しさもあります。
麺は細麺のストレート。パツっとした
歯切れの心地ち良い麺です。
後半七味唐辛子をパラリと。辛さと言うより
唐辛子のいい香りが立ち、アクセントに
なりました。
スープも完飲。身体が温まりました。
朝ラーメンと言うと志太系が一般的ですが、
こちらのように一般メニューを朝から提供
してくれるラーメン屋さんも散見されます。
そんな中、温かく少し甘みを感じる名古屋
コーチンの白みそのラーメン、おススメです。
ごちそうさまでした。