점포명 |
Menya hassunba
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장르 | 라멘 |
054-643-5501 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
静岡県藤枝市南新屋275–11 |
교통수단 |
JR藤枝駅より車で5分。 후지에다 역에서 771 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 店舗前10台 |
이럴 때 추천 |
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오픈일 |
2022.5.26 |
藤枝市南新屋にある『麺屋 八っすんば』さん。
テレビのお店紹介で観て行ってみたかったラーメン屋さんです。
会社の先輩と日帰りの「くいだおれ紀行 藤枝市&焼津市編」での昼食として頂きました。
時間は11時頃に着きましたが駐車場は混んでいます。(駐車場は店前に6台、第2駐車場の砂利駐車場に4台)
入店すると、4人掛けお座敷へ案内。(4人掛けお座敷×3 6人掛けテーブル×1 カウンター×4席)
新型コロナウイルス対策として、6人掛けテーブルにはアクリル板で仕切りがされています。
『麺屋 八っすんば』さんは、ラーメンを提供する居酒屋さんが始めたラーメン屋さんです。
藤枝市駅前にあった居酒屋「色彩膳 八っすんば」さんが、2022年5月に現店舗へラーメン専門店として移転オープンしました。
名古屋コーチンらぁ麺・追い鰹の醤油らぁ麺・特濃 煮干しらぁ麺・さば節醤油らぁ麺・ごまみそ担々麺の5種類のラーメンがあり、土日限定メニューや季節限定メニューのラーメンもありますよ。
今回は『名古屋コーチンらぁ麺 白みそ』990円を注文。
『名古屋コーチンらぁ麺 白みそ』は、名古屋コーチンの丸鶏を贅沢に使用したラーメンです。
名古屋コーチンと白味噌の旨味を楽しめるラーメンで、元和食料理人が作っているせいか上品な味噌の風味でとても美味しいんですよ。
歯切れの良い京都の製麺所「麺屋棣鄂」さんの細ストレート麺は、名古屋コーチンと白味噌のスープによく絡んで美味しいです。
トッピングは麺の上にねぎ・白ごまが乗り、3種のチャーシュー(豚バラ・豚モモ・鶏)・味玉半分・極太メンマが別皿で提供されます。
「スープをしっかりと味わって欲しい。」ということで、トッピングを別皿にしているんだそうです。
チャーシューを3種類も楽しめるのは嬉しいですね。
次回は「追い鰹の醤油らぁ麺」や「豚煮干しらぁ麺(土日限定)」にもチャレンジしてみたいです。
名古屋コーチンを使用したラーメンが好きな方にはお薦めです。