Famiyu Do Fururisu
(ファミーユ ドゥ フルーリス)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Famiyu Do Fururisu
|
|---|---|
| 장르 | 케이크 |
| 예약・문의하기 |
0545-30-6900 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
静岡県富士市厚原1938-17 |
| 교통수단 |
車 이리야마세 역에서 1,351 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 |
※こちらはイートインコーナーがありませんので、評価は『味』『接客態度・店構え』のみの評価です。
いきなりですが！
…マイレビュアー様もおっしゃっていらっしゃいましたが、私もこちらの『和三盆ロール』がお薦めです。
と言いますか…失礼な事に、こちらに入店しても和三盆カット（￥１６０）が売り切れの場合、私は何も購入せずに店を出てしまうことさえ、しばしば。
もし和三盆ロールを、節分時に恵方巻きの代わりに黙って一本丸かじりＯＫなら、どんなに幸せか…！
…少し言い過ぎました・・(・´ω・｀)ゞ
しかし、お肉で言うと高級和牛、マグロの大トロ並みの口どけ…なのに、アッサリ、さっぱり。
この口解けの元の和三盆は、精糖の作業が複雑な上、寒冷時にしか作ることが出来ず、白下糖から和三盆を作ると全量の4割程度に目減りし途中で原料の追加もできないため、砂糖としては最も高価なお砂糖。
粉砂糖に近いきめ細やかさを持ち甘さがくどくなく後味がよいため和菓子の高級材料として使用され、口溶けのよさと風味のよい甘さから、和三盆そのものを固めただけの干菓子があるほどである。
（和三盆の干菓子…ナナズグリーンティーでも頂きましたが…美味しかったぁ！）
そんな和三盆を使ったロールケーキだからこその、この自然な甘味と口どけ。
ちなみに味の評価は、和三盆ロールに対してのみです（笑）。
少し前に『堂島ロール』というロールケーキが一世を風靡した事がありましたが、フルーリスの和三盆ロールもスポンジとクリームだけのシンプルイズベストでは負けていないと思っております。
そんな私の大好きな『和三盆ロール』を扱うフルーリスさんは、駐車場も広く、お店も可愛らしく…良いのですが、不満な点が一つ。
それは、ケーキを注文すると店員さんが紙に書いてケーキをショーケースから取り出し…そのまま裏で箱詰めする事。
一般的なケーキ屋さんですと、注文の品をトレーに出しながら注文を伺ったり、箱を閉じる前に客に中身を確認させたりするのですが、
どういった訳か、こちらでは持ち帰って蓋を開けるまでケーキとは『面会』できないので…いつも不安です。
お店の方針なんでしょうね～。よく判らないけれど…。
そうそう。
和三盆の名の由来ですが、盆の上で砂糖を三度ほど「研ぐ」ことが「和三盆」の名の由来になっているらしいです。
元々中国から輸入される唐三盆と区別する為に付けられた名前なのだそうです。
（…レビューが『和三盆ロール』ではなく、和三盆そのものになって居る様な気がしなくも無く…）
ヾ(=ﾟ･ﾟ=)ﾉﾆｬﾝ♪