Hoshina Shiyokudou
(保志奈食堂)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hoshina Shiyokudou
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|---|---|
| 장르 | 식당、양식、중화 요리 |
|
0545-52-1058 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
静岡県富士市吉原1-3-10 |
| 교통수단 |
岳南鉄道 本吉原駅から徒歩５分 岳南鉄道 吉原本町駅から徒歩1分 요시와라혼초 역에서 84 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats （ テーブル20席 小上がり5名程） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 ５台 |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
【ラーメン紀行より抜粋】
http://ra-menkikou.net/ra-men.php?sitekbn=0&misecode=1572&kaisu=1
そしてラーメンとチャーハンがやってきた。
まぁ、何となく想像はしていたものの、「ミニ」と名の付くそれは普通盛りに近い。
食堂の怖さを改めて実感する瞬間である。チャーハンはさておき、まずはラーメンのスープからすすってみた。
ベースのスープは鶏ガラを軸にした印象ながら、動物系の出汁感は弱めでかなりサッパリした印象。
味噌の風味と共に香辛料系の辛さを強く感じる。これは具材の炒め野菜から来ているのであろうか。
麺は細縮れ麺。かん水の量は若干少なめ。加水率は標準的な印象を持った。
味噌ラーメンにこの番手を当ててくるということは、全てのラーメンが同じ麺を使用していると思われる。
まぁ、ラーメン屋ではなく食堂なので味ごとに麺を変えることは期待しない。
茹で加減は若干硬めに仕上がっている。
具はチャーシュー、メンマ、炒め野菜。いつもの味玉はメニューにない。
チャーシューは豚モモ肉使用の煮豚。
炒め野菜はもやし、玉ねぎ、人参、長ネギ、キクラゲ。
チャーハンはかなりオーソドックスなタイプで味付け自体も穏やか。
チャーハンを一口食べてラーメンスープをすする。口中調味するのにちょうど良い塩梅になっている。
更に食後のフルーツも付いているのだ。