공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
점포명 |
OPERA(OPERA)
|
---|---|
장르 | 프렌치、레스토랑、와인 바 |
예약・문의하기 |
055-951-3878 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
ランチ、ディナーともに |
주소 |
静岡県沼津市上土町100-1 沼津リバーサイドホテル横 ナティマンション 1F |
교통수단 |
沼津駅南口より徒歩10分 누마즈 역에서 708 미터 |
영업시간 |
|
예산 |
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999
|
지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
서비스료 / 차치 |
ディナーのみサービス料5% |
좌석 수 |
20 Seats ( カウンター 8席 テーブル 12席) |
---|---|
연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석)、30명 (입석) |
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
---|
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
お子様メニューは要予約 |
오픈일 |
2006.12.7 |
沼津市御成橋通りに面しリバーサイドホテルの並びに立地するフレンチ。JR沼津駅からは1km前後、歩けないこともないが、まあ自動車が無難。ただし、店舗に駐車場が無いので近隣の有料駐車場を利用する必要がある。近隣にはいくつかコインパーキングがあり、さらに並びのリバーサイドホテルの駐車場も使用できるため、駐車場難民にはならなくて済む。
●接客・応対
入口から店内全てが見渡せるこじんまりした店で、入店すれば来店がすぐに分かり、即声掛けしてくれるので難民になる事はない。少人数経営なので必要以上の接客はないが、退店時にシェフの見送りはある。上着は入口のコートハンガーに自分でかけるスタイル。自分は予約時にオーダーの内容を聞かれたが(丁寧な言い回しで)、メニューがわからなければ、その旨を伝えればよい。
●雰囲気
こじんまりはしているが、席間は確保されているため窮屈な思いはしない。清潔感は維持されており、大きな窓ガラスからの日差しが心地よい。
●メニュー
ランチは2,500円と4,800円の2種類。前者はアミューズ、前菜、メイン、デザート。後者はアミューズ、前菜2種類、メイン2種類、デザート。追加料金でメインの変更、スープの追加が設定されている。
●そして実食
味、ポーションもフレンチとしては申し分ない。ただしメインがやや物足りない感じもするので(あくまで当日の内容)、追加料金でメインの変更をした方がよいかもしれない。
●総評
当日は2名で4,800円のコース、サンペレグリノ750ml、キールインペリアル2杯で13,090円のお支払い。全体的に十分な及第点、再訪もあり。ただし、内容的に値付けがやや強気で、値段は東京と同等とみてよい。カテゴリーはビストロではなくレストランで、意外と店のグレードは高い。残念だったのは電話予約時にコースを決めてしまった事。追加料金でメインの変更、スープの追加ができる事が事前に分かっていれば、値段に関係なく選択していた。
■今日のオーダー
★4,800円のコース
◎前菜
(カリフラワーのムースと
甘海老、コンソメジュレ)
カリフラワーの甘みと、コンソメ
の塩っ気がベストマッチ。
コースを期待させる1品。
---------------------------------------------------------------------
〇前菜
(スモークした里芋のテリーヌ)
ねっとりした里芋をベーコンで
巻いており、これも甘みと塩っ気の
組合せ。スモークはされているものの
里芋の味はしっかり残っている。
塩と粒胡椒が添えられており、
2種類の味が楽しめる。
生姜と柿が付け合せ。
--------------------------------------------------------------------
〇魚
(ほたてのグラタン)
貝一枚に盛り付け。
具材はホタテの貝柱だけでなく紐も
使用しており2種類の食感を味わえる。
またマッシュルームとカリフラワーの
茎部分がアクセントとなっている。
ホワイトソースを使用したグラタンと
思いきや、グラタン部分をスイートポテト
で囲っており、ちょっと意外な味。
どちらかと言えば芋の甘みが強い。
--------------------------------------------------------------------
〇メイン
(牛頬肉の赤ワイン煮込み)
だいたい想像通りの味。よく煮込まれており
筋が口に残ることはない。
行儀悪くソースの残りはパンにつけて食べる。
美味い。
-------------------------------------------------------------------
〇デザート
(リンゴのタルトとカスタードプリン)
正直、甘い物の味はよくわからない。
飲み物は、コーヒー、紅茶、エスプレッソ
からの選択。
-------------------------------------------------------------------
■店内
・カウンター × 9席
・2人掛けテーブル × 1卓
・4人掛けテーブル × 2卓
■訪問時の状況
・訪問時間:土曜日:12:30
・訪問人数:2人
・予約有無:有り(当日TEL予約)
・混雑状況:先客1組、後客1組
・待ち時間:無し
・皿出し :10分~15分程度
■おしぼり
・簡易おしぼり
■箸
・割り箸
■トイレ
・男女別
・様式
・非ウォシュレット
・清潔度B+(S~C)
■ポイント
・メニューは店で決めろ