공식 정보
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Kotobashi Seika
(小戸橋製菓)- 위치：
- 修善寺
- 장르：
- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kotobashi Seika
|
|---|---|
| 장르 | 화과자、케이크、빙수 |
| 예약・문의하기 |
0558-85-0213 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
静岡県伊豆市月ヶ瀬580-6 |
| 교통수단 |
国道414号を天城峠方面へ |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
創業大正元年 猪最中を中心とした和洋菓子のお店
2019年11月5日（火）は小戸橋製菓全店休業日です。 |
伊豆市内にある和菓子のお店。
猪最中で有名。
こちらの最中は皮と餡が別々で、食べるときに自分で皮に餡を詰めるタイプ。
このため、皮がサクサクパリパリ。
最初から餡を挟むタイプだと皮が餡の水分を吸い込みすぎないように糖分を多めに入れて内側をコーティングさせる必要があるが、
こちらの商品のように食べる直前に挟むタイプだとそういうコーティングは不要なので、
皮自体に甘みがあまりなく、エア感たっぷりで軽い食感。
そのため、皮が唇に引っ付くこともないし、餡の甘さと重なって甘すぎることもなくバランス的にちょうどいい。
美味しい。
皮の形状が猪でかわいいからという理由だけで売れているのではなく、
美味しいから売れているのだと思う。