期待通りの美味しさだった。
40年以上続く宇都宮のうなぎ屋さん。
雰囲気のある店の佇まい。昔ながらの上品な赴きで、うなぎ屋としての「らしさ」が感じられる。
うな重 松
うな重には松と竹があり、松は良い方、高い方だ。蓋をされた状態で、すでに貫禄がある。
うなぎはふっくら関東風。タレの具合が甘みよりもわずかに醤油を立たせていて、これを大人の味付けといってしまうのは少しチープな物言いか。濃い味と踏んで心配になったが、最後まで飽きを感じることなく食べることができた。
一方で、肝吸いはどうだろうか。なんとなく塩味を帯びた仕上がりをイメージするが、こちらの肝吸いでは塩をほとんど感じない。
うなぎの味付けを邪魔させないためか。
多分、計算なんだろうな。よくまとまっている。
점포명 |
Kawasemi(Kawasemi)
|
---|---|
장르 | 장어、일본 요리、이자카야 |
예약・문의하기 |
028-625-5483 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
鰻弁当電話予約可能です。 |
주소 |
栃木県宇都宮市大通り5-1-19 |
교통수단 |
JR 우쓰노미야역 서쪽 출구 도보 15분 정도입니다. 도부 우츠노미야 역 도보 17 분 정도입니다. 우츠노미야 기념 병원을 구부리고 200 미터 정도입니다. 우츠노미야 역에서 617 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥3,000~¥3,999 ¥3,000~¥3,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥4,000~¥4,999¥4,000~¥4,999
|
지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 수 |
25 Seats ( 1층 카운터 6석, 4명 걸이 테이블 1석 2층 다다미 2실) |
---|---|
개별룸 |
가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 노란색 간판 주차장을 사용하면 서비스 티켓을받을 수 있습니다. |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
---|---|
요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
초등학생 이하 불가 |
홈페이지 |
本日のうなぎは静岡県の浜名湖産
関東風。ふわっとはしているが、焼きもある程度入れている感じで端々に焦げた痕跡が見受けられる。
前回は醤油が前に出ている感覚だったが、今回の印象としてはさほど。甘さとのバランスが丁度良く、最後まで美味しく食べられた。
店の雰囲気はよく所々に川蝉の姿が確認できる。そこここにいるのを探しているだけでも楽しい。