점포명 |
Kawasemi(Kawasemi)
|
---|---|
장르 | 장어、일본 요리、이자카야 |
예약・문의하기 |
028-625-5483 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
鰻弁当電話予約可能です。 |
주소 |
栃木県宇都宮市大通り5-1-19 |
교통수단 |
JR 우쓰노미야역 서쪽 출구 도보 15분 정도입니다. 도부 우츠노미야 역 도보 17 분 정도입니다. 우츠노미야 기념 병원을 구부리고 200 미터 정도입니다. 우츠노미야 역에서 617 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥3,000~¥3,999 ¥3,000~¥3,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥4,000~¥4,999¥4,000~¥4,999
|
지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 수 |
25 Seats ( 1층 카운터 6석, 4명 걸이 테이블 1석 2층 다다미 2실) |
---|---|
개별룸 |
가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 노란색 간판 주차장을 사용하면 서비스 티켓을받을 수 있습니다. |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
---|---|
요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
초등학생 이하 불가 |
홈페이지 |
2023年10月
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
この日は2年ぶりの宇都宮遠征へ。
宇都宮駅西口から"大通り"を進み、"宇都宮記念病院"の手前で右折、しばらく進んで見つけましたのは、この日の目的の『川蝉』さんというお店でした。
食べログ百名店にも選出されます、こちらは、
『宇都宮で40年以上愛され続ける鰻料理の名店。 素朴なもてなしと変わらない伝統の味を堪能
宇都宮で鰻といえば、真っ先に名前があがる老舗「川蝉」。 暖簾を掲げて40年以上、 今では地元のみならず遠方からの来客も増えたが、素朴なもてなしと代々受け継がれてきた伝統の味が変わることはない。 鰻はその日の朝に使う分だけを捌く。 完成に至る一連の所作も昔のままであり、「川蝉」が供する鰻からは、自分の仕事に実直な職人ならではの矜持が伝わってくる。 そのふわりした食感と口に広がる深い味わいをぜひ堪能してほしい。』とのこと。
風情のある店構え、予約はできていませんでしたが、若旦那の丸田順一さんに、なんとかカウンター席に案内いただけました(*´-`)
イチローズモルトハイボールを飲みながら、この日いただきましたのは、
①お通し
冬瓜の煮物の鶏そぼろあんかけでした。
よく味がしみた冬瓜、これさハイボールがススミました(* ̄∇ ̄)ノ
②もずく
歯ざわりと喉ごしが心地よく、ほどよい酸味でさっぱりとしたもずく、こういうのがいいんですo(*⌒―⌒*)o
③いか塩辛
手作り感が嬉しい味わい深い塩辛、ハイボールがススミとともに、ホカホカご飯にのせたくなりましたヽ(´∀`●)
食べ終えたタイミングで、女将さんが1口くらいのご飯をもってきて下さり、お皿に残ったたれに絡めて、2度美味しくいただきました(´・∀・`)
④うな重松、税込4,950円
蓋を開けますと、ツヤツヤの鰻が敷き詰められ、ほぼご飯が見えない、テンションの上がる姿を表しましたO(≧∇≦)O
静岡県吉田産の鰻は関東風に蒸してあり、フワフワの口あたり、タレがその旨味を引き立て、ご飯がススミまくりました(*>∇<)ノ
卓上の山椒も使って、味変も楽しませていただきましたO(≧∇≦)O
ご飯にもそのタレがしみていて、絶妙な味わいなのでした(*´▽`*)
お会計は8,140円、百名店の鰻を楽しませていただきました(^з^)-☆