점포명 |
Tonkatsu Hiyama
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장르 | 돈까스、샤브샤브、스키야키 |
예약・문의하기 |
028-655-2929 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
栃木県宇都宮市若松原2-2-7 |
교통수단 |
JR東北本線雀宮(すずめのみや)駅から徒歩約20分(1.5km) 스즈메노미야 역에서 1,349 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥2,000~¥2,999¥2,000~¥2,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
17 Seats ( カウンター席7人テーブル席二卓10人) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 10台 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
가게 홍보 |
ロース肉をいかに美味しく食べさせるかを追求したお店です。
このお店の料理は見た目だけのとんかつです。 肉自体のおいしさを引き出すことに追求した逸品です。 普通のとんかつの持つ衣のさっくり感、肉からしみだす甘さを味わいたい人にはちょっと向きませんが、こういう料理で改めてとんかつという料理を感じてみてください。 |
水曜日の12時に入店!
待ちもなく2人目で入れました。
150度の低めの油と高めの油で2度揚げのようで
す。
ラードも背脂のみの臭みクセがないものを使用しているみたいです。
海鮮系はさらに高い温度の油で揚げる凝りようです。
ジャズが流れ店内の雰囲気も大将の人柄も良く、
お客さんが少なければ、食材のこだわりなど色々と話してくれますね^_^
とんかつは言うまでもなくサクッと歯切れが良く、
脂身のバランス、火入れと最高ですね。
細かいパン粉で衣が薄いのも好きです^_^
食事後もゆっくりと話をさせていただきありがとうございました。
別メニューの紹介も聞けたのでまた伺います。
ご馳走様でした。