공식 정보
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Ramen Koubou Kaze
(ラーメン工房 風)
最近の"風ラーメン"
久々の"風ラーメン"さん。
"焼飯"単品にしようと思ったのですが、やっぱりラーメンも‼︎
ということで、いつものセットメニューに。
そしていつもの"ふわふわ玉子焼トッピング"も。
風ラーメンは、相変わらず美味しいのですが、最近"ふわふわ"ではないんですよね。今日も…
次はトッピング変えてみようかな⁈
一方"焼飯"。化調タップリで好みなのですが、今日のはいつもに増してタップリ。
これはこれでイイかも。
しかし、喉乾きました。
風ラーメンと焼飯の最強コンビ、しかも美しい‼︎ #2
暖簾をくぐる前は、今度こそ『支那そば』か『ラーメン』を食べてみようと思うのですが、席に着くとやっぱり『風ラーメン』。そして『ふわふわ玉子焼』トッピングに、これまたお決まりの『焼飯』セット。
数年前までは、さらに麺大盛り(ランチタイムは無料)にしてたのですが、さすがに最近はキツくなりました。
今日のビジュアルはいつも以上に美しい‼︎
赤と緑と黄色のハーモニー。
甘辛い"赤"にシャキシャキ"緑"。そしてふわふわの"黄"(以前はもう少しふわふわだったのですが)。
これらに博多風の"細麺"が合うんですね。
期待を裏切りません。
忘れてならないのは、化学調味料タップリ?の焼飯。この味は病みつきになります。
今日も満腹です。
風ラーメンと焼飯の最強コンビ、しかも美しい‼︎
徳島勤務時代に、何度もお伺いしたお店。
今回久々に訪問。
メニューも変わらず、健在でした。
以前と同じく、風ラーメン+焼飯セットを注文。さらに+100円で『ふわふわ玉子焼』をトッピング。
名物 風ラーメンは、ピリ辛ながらも甘さがあり絶妙の味付け。それをふわふわ玉子焼がよりマイルドな味わいにしてくれます。
そして、定番の焼飯。ここの焼飯 塩加減が絶妙で、私の中では一番好きな焼飯です。
以前はお支払にEdyが使えたのですが、やめたのかな?
これだけは残念です。
最後までとても美味しくいただけるのですが、その日は夕方まで喉が渇きます(笑)。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramen Koubou Kaze（Ramen Koubou Kaze）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
| 예약・문의하기 |
088-625-8337 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
徳島県徳島市沖浜東2-38 |
| 교통수단 |
ユニクロ徳島沖浜店から南東へ車で約3分 니켄야 역에서 888 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
60 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 10台 |
| 공간 및 설비 |
자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 비고 |
自家製ラー油と自家製麺が味噌ベースのつゆに絡み合い、とにかく旨いんです。 |
こちらの看板メニュー"風ラーメン"は、クセになる美味しさ。
自家製ラー油の旨みと唐辛子の風味が効いた味噌ベースのスープが特徴。
そこに、自家製のしなやかなのど越しの中細ストレート麺と、シャキシャキのネギが組み合わさり最高です。
セットの焼飯は、今では珍しい強烈な味付けのしっとり系。これもラーメン同様病みつきになります。