酒蔵改装の仄暗いお店で、蕎麦ランチ
何種類かセットメニューがあって、こちらは粕汁のセットです。一応汁物?の蕎麦に粕汁って、珍しいですよね。
お酒飲める方だからか、子供の時から酒粕好きで、母の粕汁も好きでしたし、自分で作るのも好き。
昔は石油ストーブやガス台で3,4mm厚の酒粕を炙って、砂糖をまぶして食べたりもしてました。お酒の香りがフワッと鼻に抜けるのが何とも言えず(どんな子供や…)
冬だけど、ざるなのでダブル汁物になる事もなく、蕎麦も粕汁も楽しめました♬
ちょっと裏通りですけど、雰囲気ある良いお店です。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Doushin（Doushin）
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|---|---|
| 장르 | 소바 |
|
088-623-2340 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
徳島県徳島市福島1-4-9 |
| 교통수단 |
아와도미다 역에서 1,094 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
朝イチで映画「最後まで行く」を観て、1時前からamicoでカルチャーなので、当初駅前でランチかなと思いましたが、駐車は12時〜が都合が良いので11〜12時に末広周辺で済ませる事に変更。
少しご無沙汰している堂眞さんで軽めに済まそうと思い、福島へ。ここへ来たら、やはりカツやハンバーグよりお蕎麦よね〜と、前回粕汁のセットを頂いたので今日はそば米汁のセットに。
郷土料理のそば米汁、好きでそば米も買ってるんだけど、何だか作りそびれちゃう。麺類ほどお腹に溜まらないから、食事というより間食や夜食向き。そしてそういう時間は料理せずあり物で食べちゃうから…
今日のそば米汁は玉子仕立てでした。私のイメージは人参や椎茸、こんにゃくと言ったけんちん汁的な具だけど、これはこれでｸﾞｰd(￣ ￣)
一人でも、居心地の良いお店です。蕎麦のしゃっきり具合も良かった。次はご飯メニューにも挑戦してみようかな？