레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kongou
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|---|---|
| 장르 | 라멘、교자 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
徳島県徳島市佐古二番町16-9 |
| 교통수단 |
・JR佐古駅より徒歩2分程度 사코 역에서 92 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats （ カウンター席、テーブル席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 2台 お店の北側駐車場（看板有り） |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 비고 |
近所は出前可 |
＜2013.7＞
訪問回数：2回目
注文品・評価：つけ麺 ざる［580円］ ☆3.2
意外と早く訪れた再訪の機会＾＾
暑かったので今回は「つけ麺 ざる」にしました。
『ざる』なんて書いていたから、もしかするとひやひやの『ざるラーメン』かも
と思っていたのですが、ひやあつのつけ麺でした。
具材は別盛りで綺麗に添えられています。
つけ汁は濁りがあるものの一応清湯系となるのかな？
今まで食べてきたカドヤ食堂・鶴麺・四神伝のような酸味と辛味がある
清湯系のつけ麺とは一線を画しそういう要素はほとんどない、つけ麺としては穏やかな味。
思っていたのとは違い戸惑いはあったものの、
こういうのもあるんだ～って感じでいただきました。
なかなかでしたが、何かしらアクセントとなる部分が欲しかったですね。
それよりも何よりも、今回は周りのお客さんの多くが「焼きそば」を
注文していたのが気になりました。
中華そば屋さんだけどそっちの方が美味しいのかな？また行かねばならないですね＾＾
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＜2013.5＞
訪問回数：1回目
注文品・評価：塩ラーメンWスープ［480円］ ☆3.2
佐古駅近く、1980年創業の結構な老舗店です。
自家製麺がウリらしいですね。
店に入ると券売機傍の壁に写真付きのメニュー表があります。
こういうのってありがたいですね。特に券売機制のお店では♪
普通の「中華そば」「味噌」「つけ麺」など様々な種類があり、
その中で『Wスープ』の記載に惹かれて「塩ラーメンWスープ」をポチッと＾＾
店員さんに食券を渡す時に量（小・中・大）を聞かれます。
同額でこういうのができるのは自家製麺の強みですね。
さて出てきたのは濁りのある塩ラーメン。
Wスープは鶏豚×魚介系かな？ 動物が強く感じたのですが、
塩ダレ＜スープのバランスで、その塩気も強めでしたので判りづらかったです。
『Wスープ』と表記しているのだから、やはりスープを押して欲しいところ。
あくまで私見ですが、関西では○○スープという表記をしていたら、
その素材の味を主張させていることが多いのに対し、徳島ではあくまで
スープの素材の一つとして使用しているという店が多いように感じます。
とはいえ480円のクオリティとしてはなかなかのもの。
近くのR192は西へ行くときのメインの通りとなるので
また訪問して他のメニューも試したいと思います。