공식 정보
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Sumibi Shichirin Yakiniku Gyuu No Suke
(炭火七輪焼肉 牛之助)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sumibi Shichirin Yakiniku Gyuu No Suke
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、호르몬(내장)、내장 전골 |
| 예약・문의하기 |
088-655-4129 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※ネット予約をご利用の場合は、お席のタイプはお選びいただけません。 |
| 주소 |
徳島県徳島市末広2-103-1 1F |
| 교통수단 |
스에히로 마치켄에서 북쪽으로 100m 아와도미다 역에서 1,494 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
52 Seats （ 테이블석은 반 개인실） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 반 개인실 있음 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2010.7.20 |
| 비고 |
만석시에는 좌석 안내까지 시간을 받는 경우가 있습니다. 좌석이 비어있는 대로 연락하겠습니다만, 토, 일, 공휴일은 시간대에 따라서는 혼잡할 것이 예상되기 때문에, 사전에 예약 받는 것을 추천하고 있습니다. 아무쪼록 잘 부탁드립니다. |
| 가게 홍보 |
【마치켄에서 북쪽으로 100m】 엄선 와규를 합리적으로 즐길 수 있습니다.
아와규(흑모와규)의 암소에 구애되어, 암소 독특한 단맛이 있는 고기를 합리적으로 즐길 수 있는 가게. 검은 털 일본소의 최고급 A5 랭크의 붉은 고기를 놀라운 가격으로 즐길 수 있습니다! 본격적인 한식와 대인기의 비빔밥, 냉면 등의 일품 메뉴도 충실! 물론 디저트도…☆ |
고기가 먹고 싶다! 그래서 찾아왔습니다. 이곳은 이온몰 도쿠시마에서 가까운 곳에 있습니다. 예약이 필수라는 이야기를 들었기에 일찍 전화를 했더니 이미 몇 쌍의 예약이 잡혀 있었다. 1쌍이 남았을 때쯤 현지에 도착했다. 주차장은 5시가 넘은 단계에서 이미 만차입니다. 운 좋게 어떻게든 차를 세울 수 있었고, 거기서 더 기다리기로 했다. 그 와중에도 다른 차들이 속속 도착해 가게 안을 구경하러 가는 사람들. 포기하고 돌아가는 사람, 출구 밖에서 기다리는 사람 등 다양하다. 참고로 가게 안에 기다릴 수 있는 공간은 없다. 잠시 후 직원이 차를 부르러 왔다. 겨우 들어가 보니 가게 안에는 먹은 식기가 그대로 놓여 있는 빈자리가 여기저기 보인다. 너무 바빠서 자리를 치울 여유가 없는 모양이다. 다들 인력 부족, 인건비 절감 때문일까. 엄청 바쁠 것 같다. 그래도 직원 교육이 잘 되어 있는 것 같고, 다들 예외 없이 친절하고 예의바른 모습이 인상적이었다. 차까지 마중 나온 직원도 웃는 얼굴로 친절하게 응대해준다. 가게 안의 좌석 수는 꽤 많다. 掘りごたつ도 있고, 카운터석도 있다. 카운터라면 혼자 불고기 할 수 있는 것 같다. 호리고타츠는 성인 4명이 한계인 것 같네요. 그 이상은 별도의 테이블을 이용해야 합니다. 참고로 연결된 호리고타츠는 옆자리와 칸막이가 전혀 없었어요. 다른 곳을 보면 반 개인실처럼 보이는 좌석도 있는 것 같은데...? 테이블석도 반 개인실인가? 이곳의 장점은 우선 칠륜에서 불고기 할 수 있다는 것이죠. 연기도 천장에서 뻗어있는 파이프로 빨아들이기 때문에 연기가 자욱해서 가게 안이 뿌옇게 흐려질 염려가 없네요. 자, 주문 시작입니다. 생맥주는 중 사이즈만 프리미엄 몰츠와 아사히 두 가지를 선택할 수 있고, 대 사이즈는 아사히만 있는 것 같습니다. 바로 생맥주와 극상 안창살을 주문했는데, 소문대로 극상 안창살은 품절. 오픈과 동시에 주문하지 않으면 어렵다고 했다. 어쩔 수 없이 추천 메뉴인 극한탄, 극한등심, 극한 스테이크, 극한갈비, 특선갈비, 특선안창살, 특선미수육 등을 먼저 주문했다. 사진은 몇 장 못 찍었네요. 불고기 가게는 냉정하게 사진 찍기가 어렵네요. 그리고, 불고기 많은 인원이 오면 다들 먼저 너무 많이 주문해서 테이블에 놓을 수 없는 경우가 많아요. 이번에도 비슷한 결과가.... 배가 고파서 냉정함이 없어진 건가? 라는 생각이 듭니다. 참고로 이 가게는 주문이 상당히 빠르게 진행됩니다. 운영은 잘하고 있네요. 아쉬운 점은 손님이 떠난 후 테이블 정리가 늦게 끝나서 아쉬울 정도입니다. 극한탄이 나왔습니다. 적당히 두툼하게 썰어져 있습니다. 이번엔 이게 제일 맛있었어요. 소금이나 양념에 조금 더 신경을 썼으면 좋겠지만, 이 극한탄은 추천할 만합니다. 소금으로 먹으라는 점원의 말에 처음엔 소금으로 먹었습니다. 몇 번이나 이것만 주문하고 소금으로만 먹다보니 질려서 따로 주문한 소금 파도 주문했다. 일반 파소금탄도 별도 메뉴로 있었지만 극미탄이 맛있어서 굳이 주문하지 않았다. 특선 미즈지 역시 담백하고 맛있다. 아이들은 이것과 극한탄이 가장 좋아했다. 양념은 역시나 어떻게 좀 해줬으면 좋겠다. 테이블에는 된장소스와 달콤한 양념장 등이 있었는데, 음, 어느 것 하나 베스트 매치가 없어 아쉬움이 남는다. 하지만 고기는 꽤 맛있습니다. 극상 등심은 보통 맛있지만 많이 먹지는 못하겠네요. 이제 나이가 들었으니까요. 극한갈비는 갈비답게 불이 붙습니다. 아이들은 언제나 그렇듯 신이 납니다. 너무 많이 구우면 딱딱해지기 때문에 레어로 먹습니다. 생각보다 씹는 맛이 좋네요. 특선 안창살은 약간 비린내가 나고 맛이 한 단계 부족한 것 같았다. 이번엔 역시 극한탄에 군침이 도는군요. 잘 모르겠는 게 소고기 카르파초. 맛은 나쁘지 않은데, 이게 카르파초인가? 계란 수프는 안정적입니다. 어디를 먹어도 보통으로 맛있다. 김치 모듬은 깍두기가 가장 마음에 든다. 이 크기. 썰어서 먹기 좋네요. 꼬리곰탕, 미역국, 계란국은 그날 기분에 따라 꼭 주문하고, 그 다음 흰밥에 김치는 불고기에서 빼놓을 수 없는 존재죠. 마늘 호일구이는 혼자 주문하지 마세요. 양이 많아요. 마늘 자체의 맛을 원합니다. 한 단계 더입니다. 마지막으로 돌솥비빔밥을 주문했습니다. 반도 있어요. 김치가 좀 더 들어가서 매운 것을 더 좋아하나 싶었는데, 역시 고추장은 테이블에 있고 그것을 셀프 추가하는 시스템인 것 같다. 하지만 역시 김치가 부족하다. 맛있지만 자극이 좀 더 있었으면 좋겠다, 그런 느낌입니다. 한국 냉면은 겉모습만 봐도 쓸쓸한 기분이 듭니다. 재주문은 안 하네요. 그리고 우시노스케 아이스가 좋았어요. 나루토 긴토키의 따뜻한 고구마와 아이스크림이 잘 어울리네요. 극한 시리즈를 주로 주문해서 1인당 생각보다 많은 금액을 지불했지만, 가격 대비 만족스러웠습니다. 이 가게는 불고기을 숯불 칠륜으로 구워먹고 싶으신 분, 스모크리스한 가게를 원하시는 분, 혼자 불고기 하고 싶을 때 편리한 가게인 것 같습니다. 그리고 극상 안창살도 먹어보고 싶네요. 맛있게 잘 먹었습니다.