공식 정보
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Bistrot Amelie
(ビストロ アメリ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Bistrot Amelie（Bistrot Amelie）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、비스트로 |
| 예약・문의하기 |
080-2989-5533 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
小さな店でお席に限りがあるため来店時はご予約お願いします。 |
| 주소 |
徳島県徳島市住吉5-3-55 井内マンション 1F |
| 교통수단 |
도쿠시마역에서 차로 약 12분 도쿠시마 역에서 2,187 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ 카운터 5석 테이블 10석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 6대 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시) |
| 드레스코드 |
캐주얼한 프랑스 요리로 드레스 코드등은 없습니다만, 나름대로 세련되게 와 주실 수 있으면 다행입니다. 남성 탱크 탑, 샌들, 짧은 빵 등은 그다지 바람직하지 않습니다. 저지도. . |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.8.2 |
| 비고 |
예약은 전화만 접수됩니다. 기념일 식사, 디저트 시 메시지 접시가 제공되며 예약 시 요청하시기 바랍니다. 향수 등의 향기가 강한 고객에게는 내점을 거절하는 경우가 있습니다. 점심은 현금만의 대응으로 하고 있습니다, 양해 바랍니다. 저녁 식사는 원 드링크 주문 받고 있습니다. |
| 가게 홍보 |
도쿠시마의 식재료로 본격적인 비스트로 프랑스 요리에! 일품요리, 코스 모두 충실합니다!
단품은 파테, 훈제 연어, 키시, 푸아그라 테린, 스테이크 등 도쿠시마에서 가장 비스트로 것 같은 칠판 메뉴를 준비하고 있습니다! 코스와 그랑프리 픽스 코스 등 그날의 기분에 따라 코스와 단품을 즐길 수 있습니다. 런치 코스도 있습니다. Bon Appetit는 도쿄, 벨기에 등에서 25 년 이상 프랑스 요리에 종사해 온 요리사가 영화 아멜리에를 모티브로 한 |
徳島へ行くにあたり色々とお店を調べて、何となく美味しそうな感じがして予約しました。
あちこちで修業されたという情報を目にして、ベルギーっていうのはめずらしいですが、決めました。結果は当たりでした。とても良かったです。
内装や雰囲気はビストロのそれで、名前にたがいません。サービスもマダムを含めてきちんとされてます。
コースは5500円と6600円で、メインが異なるとの事でしたので、後者をお願いしました。
アミューズは赤ピーマンのムースでその後、前菜の盛り合わせで、パテカン、キッシュロレーヌなど出てきました。
サザエのブルギニヨンは、サザエちょっと苦手だったのですが、とても立派でくさみもなく美味しくいただけました。
フォアグラのテリーヌはインスタ通りで、周りに火が通っていることで、香ばしく仕上げられています。ちょっと変わってるレシピですね。
お魚料理はハモのポワレ。ソースも白ワインベースですが濃厚に仕立てられて、皮目がカリッとしていました。
メインは祖谷の夏鹿ロティ。本州の鹿ですが、新鮮で美味しかったです。
息子は鴨のコンフィで、これも真っ当な印象です。
デセールまで付け合わせも手を抜くことなく、しっかり作られています。
ちょっと遠いので今度はいつ行けるのか皆目わかりませんが、是非再訪したいお店です。