리뷰 목록 : Maru Sei Te Uchi Soba

うーん大将体調悪かったのかな。覇気なし。

美味いと言う人が多いが
美味いか？
田舎そばのような十割蕎麦

もりそばをいただきました。
山間のこんなところにお店があるのっていう感じのところに有ります。
店の近くの道路はかなり狭いので大き目の車で来る方は、こすらないよう注意が必要です。
１２時頃に到着自...

香川県から国道193号線で徳島県に入り、脇町ICの手前約２kmの信号のある分岐を右側(曽江方面)に入り、2km程進んだ県道251号線との信号のある交差点を右折して1km程進み、店舗さんの案内看板(写真...

今週もずっと平日は午前中から穴吹～美馬を動いています。
日本蕎麦を食べたくなりましたので，
もりそば，にしんそばと昼に２日間連続で，
” まるせい蕎麦 ” さんに伺います。

県内西部ではこ...

十割そばのお店で、しばらく休業していましたが、3月から復活しています

蕎麦は太目でたくましいタイプですが、喉越しは悪くなくて、香りもいいです
（ＴＶで四国一美味いと放送されたらしい）
ちょっ...

掲載保留っていうから不安になって、こりゃ行って確認せねばと車を飛ばすこと約2時間。
やってました、ありました。
至福の味の生粉打ち蕎麦。相も変わらずの絶品でございます。
わたくしこだわりの頂き方...

今回のランチは、私にとっては珍しい蕎麦。
蕎麦は進んで食べないんですけど、最近、美馬界隈での仕事が多く、ランチ場所もワンパターン化してきたので、ちょっと足を延ばして新規開拓してみました。

こち...

ちょっと母と2人で遠出でもしよう～
普段あまり行かない県西部へ車でポピィ〜〜♫
本当は、祖谷のかずら橋で有名な奥祖谷まで行きたかったのですが...
母の一言。
「遠ぉーーーい！」でグンと手前の...

今日は蕎麦屋を探そうと、德島市内から自転車で西に。
石井では近すぎるので鴨島を狙ったら、1軒は休み、１軒は貸し切り。
あめん坊は好きな店だが、新規開拓したい。
脇町の、あんみつ館の近くにそば屋が...

特別に挽かれたそば粉にこだわり、日本料理の職人が打つそばの味は腰が強くそばの香りも楽しめます。
網戸を吹き抜ける風も心地よく、気さくなご主人との会話に時が過ぎるのを忘れ長い時間滞在してしまいました。

「蕎麦は刺し身やからな～」大将談

たしかに岩塩？かけての蕎麦、美味かった！
大将の「十割」「生粉打ち」への執念というか、石臼を作るところ、溝？は自分で掘ったってのも驚いたが、蕎麦の芽は取り除く...

あんみつ館がある小さな道を北に適当に進めばあります。
幟とかが結構立っていますが、わかりづらいプチディープな場所にあります。
自宅の庭に木造りの小屋を建てて作った感じの店です。
生粉100%だそ...

そば屋を中心にレビューしてます。

細い道の先にある小さなそば屋です。
ご主人１人で営業されてる感じです。

建物の中は、カウンターと座敷があるのですが、
客席も厨房も間仕切りなし。１つの...