공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
ORTIGIA（ORTIGIA）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、다이닝 바、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5594-4108 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
来店時間が20:30（L.O）のお客様は閉店時間が22:30となります為、滞在時間は２時間となります事をご了承の上、ご予約お願い致します。 |
| 주소 |
東京都中央区京橋3-4-1 ＴＭ銀座ビル Ｂ１Ｆ |
| 교통수단 |
'교바시역' 3번 출구를 나와 교바시 교차로의 중앙길을 긴자 방면으로 걸어 고속도로 앞의 길을 오른쪽으로 구부려 도보 1분 긴자잇초메 역에서 151 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
サービス10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats （ 카운터 9석, 소파 테이블 4석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
와인을 즐기는 어른의 레스토랑 이므로 기본 거절하겠습니다. 희망하시는 분은 가게까지 직접 문의해 주세요. |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
03-3516-6842 |
| 비고 |
◎야채나 생선, 고기 등 엄선된 소재를, 숯불 구이로 심플하게… 소금・후춧가루로 소재의 맛을 즐길 수 있습니다. ※디너 코스는 제철 식재료를 요망에 맞추어 준비합니다. 가능한 한 사전 예약을 부탁드립니다. ※혼잡 상태에 의해 요리의 제공에 시간이 걸리는 경우가 있습니다. 2시간 내에 식사를 희망하시는 분은 예약 시 상담해 주십시오. ※당일 예약은 18시~로 하겠습니다. 양해 부탁드립니다. ※고객의 희망의 재료를 준비할 수 있으므로, 예약시에 부담없이 말씀해 주십시오. ※접대나 전세 파티로서도 사용하실 수 있습니다. |
緊急事態宣言も終了し、徐々にではありますが夜の街にも日常が戻りつつあります。禁酒法明け1発目は美味しいワインとイタリアンを食べたいということで、京橋にあるオステリア・オルティージャへ行ってきました。こちら、私が大好きなレストランです。
店内はカウンターとテーブルが1卓（画像は公式HPより）ビルの地下にあり、隠れ家感が凄いです。
まずはビールでスタート、イタリビールのバラデン ナチオナーレです。く～美味い、外で酒を飲むのは本当に久しぶりです。非常にフルーティーなホワイトビールで、爽やかだけど飲みごたえがあります。
1皿目はトゲクリガニとホタテ、上にはカラスミ、濃厚なエビのソースを合わせてます。ホタテは淡泊ながら甘みがあり、そこに濃厚なトゲクリガニの身と内子、たっぷりと乗ったカラスミのコクを引き立てます。ソースはエビよりもエビの味がする、と表現したくなるほどの濃厚さです。
白ワイン1本目、Etna Rosso Contrada Cavaliere Benanti 2017（エトナ ロッソ コントラーダ カヴァリエーレ ベナンティ 2017）シチリア島にあるエトナ火山は近年のシチリア島を代表するワインの産地ですが、ベナンティはエトナのワインを「シチリアワイン」ではなく「エトナワイン」と呼ばれるまでに至らせた名ワイナリーだそうです。1皿目から相性抜群です。
2皿目はフレッシュポルチーニをシンプルに焼いてオリーブオイルをかけたもの。改めて考えると、ポルチーニを単品でしっかりと味わったことはありませんでしたが、これが美味い。言わずもがなの素晴らしい香りに、旨味と甘みも抜群です。こういった素材をシンプルに味わうというのは日本食に通ずるものを感じます。
3皿目もシンプル、テナガエビを焼いてトマト・オリーブオイルと共に味わいます。テナガエビは身が甘く、ミソは濃厚。お行儀悪く手を汚しながら食べましょう。
白ワイン2本目はCasa Zuliani pinot Grigioです。個人的には1本目の方が好きかな？
4皿目はパスタ、シャラン鴨とポルチーニ、パスタはカサレッチェです（写真は大盛です）これは美味すぎぃ！！間違いなくここ数年では個人的Best of パスタです。鴨の旨味とポルチーニの香りムンムンな濃厚ソースを、噛み応えがあるカサリッチが受け止めています。もっと食べたい。
赤ワインは又もベナンティですがシチリアワイン、Terres Siciliane Rosso Nerello Cappuccio Benanti（テッレ シチリアーネ ロッソ ネレッロ カプッチョ ベナンティ）フルボディではないけれど非常にコクがあります。
5皿目はブルターニュ産小鴨とカポナータ、ピスタチオのソースです。これもメチャ美味、小鴨らしく肉質は非常に柔らかいのですが何故か旨味も濃く、そこらで売っている合鴨なんて比べ物になりません。カポナータは野菜の旨味たっぷりで、これだけで1皿になるレベルです。
デザートはチーズケーキ、チョコレートのテリーヌ、白桃とチェリーのセミフレッドです。どれも美味しく、特にチーズケーキはチーズの風味が強く最高です。
いや～堪能しました。当店のシェフは、毎年夏頃に1カ月ほどイタリアを周遊して現地の味に触れているそうで、やはり頻繁に本場の味や風土に触れているからこその素材の活かし方なのでしょう。
心の底からおススメです。ご馳走様でした。
ブログはこちら→https://food-note.jp/996/