공식 정보
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Soba Sasuga
(蕎麦 流石)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 토요일、일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Soba Sasuga（Soba Sasuga）
|
|---|---|
| 장르 | 소바、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-3543-0404 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区銀座2-13-6 東二ビル2F |
| 교통수단 |
地下鉄銀座駅A13番出口、銀座一丁目駅10番出口、新富町駅1番出口からそれぞれ徒歩5分。 히가시긴자 역에서 361 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1010002041585 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
※ランチタイムに個室希望の場合お部屋料5,000円。 ※ディナータイムに個室希望の場合お部屋料として大個室6,000円、個室4,000円。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능 静かな大個室(最大6名様)と、本当に隠れ家のような小個室(最大4名様) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 店外に喫煙コーナー(灰皿)有り |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
【旧店舗 : 中央区銀座1-19-12 旧・理研ビル(現・銀座グラスゲート)地下一階より移転】 |
| 가게 홍보 |
つなぎを使わず極細に仕上げた手打ち蕎麦は絶品！
銀座の路地裏にて、個室もあり静かにゆったりと。店内はテーブル16席、大小の個室が2つ、白木のカウンター6席。歌舞伎や映画の後でも、落ち着いて楽しめます。名物「ひやかけそば」は冷たいつゆを「ぶっかけ」たもの。お客様やマスコミ各社から「味は流石に極まれり」と高いご評価を頂戴しており、薄味のつゆは最後の一滴まで飲み干せます。他にも一品料理、お任せコース、日本酒やシャンパン、ワインなども各種ございます。 |
東京遠征中！
この日のランチは蕎麦ランチ。
向かったお店は「蕎麦 流石（さすが）」さん♪
こちらのお店は以前、ミシュランにも掲載されたお店で、その頃だったかな、夜のコースを食べに行ったことがありました。
で、今回ランチは初めての訪問です。
お店はへは東京メトロ東銀座3番出口から徒歩約6分。11時15分頃に到着、PPゲットでした。
何人か並ばれて、11時30分開店！
2人テーブル席に案内され注文。
ランチコース
●昼のおまかせ
内容は小鉢、小さな温蕎麦、桜海老かき揚げ、冷たいお蕎麦。
冷たいお蕎麦は、
ひやかけ、ざる、ゴマ汁、おろし、つけそばとろろ、鴨ねぎから選択。
冷たいお蕎麦は、
名物の「ひやかけそば」でお願いしましたよー♪
そして、
注文を終えた頃には満席となっていました。
そして、約5分後から料理の提供。
1品目の小鉢は「生ゆば」
2品目の温蕎麦は十割の「かけそば」
3品目は由比の桜海老を使ったかき揚げと蓮根の天ぷら。
最後の4品目は名物「ひやかけ蕎麦」！
ひやかけ蕎麦は冷たいかつおツユをたっぷりぶっかけた名物蕎麦！
ますば一口そのまま。
さっぱりとコシのあるお蕎麦です！
その後、薬味の梅おろしを溶かして。
よりすっきり澄んだ味に味変！
さらに美味しく蕎麦をいただけましたよー♪
ご馳走さまでした！