점포명 |
Mutou
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장르 | 일본 요리 |
예약・문의하기 |
03-3571-0723 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都中央区銀座6-4-16 |
교통수단 |
有楽町駅から徒歩5分 긴자 역에서 263 미터 |
영업시간 |
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예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999¥2,000~¥2,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
30 Seats ( 1階:カウンター8席、デーブル4席×2卓、2階:お座敷14席) |
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개별룸 |
가능 2인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
홈페이지 | |
비고 |
2010年12月6日営業再開。 |
가게 홍보 |
一番人気は鯛茶漬け
懐かしい佇まいの料理屋さん。ちょっと寒い日には特におすすめ。そのままで美味しい鯛の刺身。白いご飯と、ゴマタレと一緒に、そして器が持てないほどに熱い汁を掛けると、霜降り状態に。心も体も温まり、幸せになります。 |
木造一軒家。一階、白木のカウンター席。煎茶。
一番搾りと「鯛茶漬け」。
小鉢(鹿尾菜煮物、擬製豆腐)、赤出汁(生海苔、切板麩)、御新香(胡瓜浅漬、柴漬)、デザート(牛乳羹)が付きます。
薄く削切った紅葉鯛を牡丹の花に盛ります。炒ってザックリと切った白胡麻、針海苔、大葉、卸山葵、醤油垂を和えます。 御飯に垂の付いた刺身と薬味を乗せて頂きます。コシヒカリ米を柔炊した御飯です。刺身がコリッとして好い食感です。半分食べたら、残りの刺身と垂と薬味を乗せ、熱い玄米茶を周りから廻掛けて御茶漬にします。白くフワッと霜降に成ります。油が浮いて苦手です。連れの九頭龍を一寸振って香を付けて頂きます。真鯛、御米の産地は其時々で異なる様です。
湯呑に御茶漬の急須から玄米茶を注ぎます。
御馳走様でした。
追) 日替わり膳がふぐのフライ。虎河豚正身が五つと付合せサラダ ソース添。檸檬を搾って頂きます。サクサクでプリプリです。唐揚が好いけど、フライも美味しいです。