공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
掲載保留Ginzatatsutano（Ginzatatsutano）
|
|---|---|
| 장르 | 화과자 가게、일본 요리、빙수 |
| 주소 |
東京都中央区銀座7-8-7 |
| 교통수단 |
긴자 역에서 350 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
かき氷は夏だけのものだと思われがちだけれど、実はとても季節感を大事にした食べもの。
その時季ならではの果物を使い、その季節にしか味わえない蜜を作る。
四季折々のうつろいとともに、かき氷もその姿を変えてゆきます。
たとえば、春の桜の時季には、いくつものかき氷屋さんが桜にちなんだかき氷を出されます。
いちばん好きなのは、『ひみつ堂』のうぐいす桜。春限定の美味蜜。
そう、そして。
この日わたしが目指していたのは夏の桜♪
銀座駅からほど近い老舗の甘味処、『銀座立田野』。
7月1日から「夏桜」というかき氷を提供されると聞いて訪れてみました( ´ ▽ ` )ﾉ
（実際は6月後半から出されていたらしい（苦笑））
接客はさすが銀座の老舗、丁寧で心地良い♪
お店に入ると、物腰柔らかな美しい女性の店員さんがすぐに気付いて案内してくださいました。
・夏桜（918円）
8月31日までの限定氷。
美しいさくらいろ。ほのかに頬を染めたちっちゃい女の子のような。:..*.ﾟ:..
氷だけいただいてみると、粒状の削りで最初はサクサク。
中の方は固まって、新雪ふみしめもきゅもきゅ系な様相。これはちょっと・・・。
蜜については、桜蜜の華やかさがふわっと広がり、「あ、美味しい！」。
と思ったのもつかの間、変な酸味が追いかけて来て後味が良くない・・・。
中には粒餡、ぎゅうひ、白玉。
この粒餡、この蜜の甘みと酸味に比して甘すぎる印象。
後から練乳をかけるように言われましたが、練乳も甘い・・・。
もう少し全体の甘みのバランスが考えられていると印象は違ったかも。
立地的にはとらやの数件隣。
とらやよりもLOが遅い（閉店20時半）ので使い勝手はいいと思います。
ちなみに。
わたしの周りの（何千件も書いてる）オッサンレビュアー諸氏は、こちらのかき氷について軒並み高評価。
なぜだろう？
味覚が合わないのかなぁ・・・。
いや、それとも美しい店員さんにﾄﾞｷﾄﾞｷしちゃったのか？？
真相は・・・次回、宇治金時を食べてから確認することにしよう。(笑)