레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
掲載保留Ginza Esukofie
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|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 주소 |
東京都中央区銀座5-4-15 西五ビル ２Ｆ |
| 교통수단 |
각선 지하철 긴자역 B9.B7 출구에서 도보 1분 긴자 역에서 120 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
個室利用の場合別途室料を頂戴しております。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
42 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 38명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음,프로젝터 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
개인실 이용만 대응 가능, 별도로 개인실 요금을 받습니다. |
| 드레스코드 |
T 셔츠, 청바지, 샌들 등으로의 내점은 삼가 해주십시오. |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
창업 1950년 일본의 프랑스 요리 100년사에 전후 제1호점으로서 기록된 노포
긴자의 프랑스 요리 레스토랑는 "진정한 가치"와 "환대"를 계속 지키고 있습니다. 전통적인 기술을 소중히 하면서 고전의 장점과 아름다움을 표현하기 위해 새로운 감각도 도입했습니다. 프랑스 요리의 대가 오귀스트 에스코피에의 조리법을 바탕으로 제대로 된 심의 요리를 즐길 수 있습니다. |
創業が1950年という、銀座では老舗のフレンチ料理店。
まず、ビルに掲げた味のある店名が目を惹きます。
入口ドアを開ければ目の前に階段が。
座席は2階なんですね。
両手側にそれぞれ5〜6テーブルが設置されているようです。
◼︎ノエル2022 ¥23000
乾杯のシャンパーニュ付きです。
アミューズ 人参のジュレ キャビア載せ
冷前菜 オマール海老のコンソメジュレ 季節野菜のコンポジション
温前菜 蝦夷アワビのロティと赤カブのエクラゼ ソースゼルシー
魚料理 平目とズワイガニのパイ包み焼き モリーユ茸のノイリーソース
肉料理 鹿児島黒牛フィレ肉のロティ ボルドレーソース
デセール フロマージュブランのムース ベリーとローズの香り
パン、コーヒー
シャンパーニュの後は、白ワインと赤ワインを1杯ずつ追加注文しました。
伝統的なフレンチを踏襲しているのか、各皿に添えられたソースはそれぞれ違い、力を入れて作っているな〜と感じました。
それと、彩りが綺麗なので、一つひとつ絵画のよう。
クリスマス3日間だけの限定メニューらしく、オマール海老やアワビなど豪華な食材が使われていましたね。
ソムリエを始め、サービススタッフも料理の説明が完璧かつ丁寧で、さすが老舗…と感嘆しました。