공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ogura（Ogura）
|
|---|---|
| 장르 | 오뎅、일본 요리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5869-0590 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区銀座6-3-6 本多ビル Ｂ１Ｆ |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 긴자선 긴자역 C2 출구에서 도보 5분 야마노테선 유라쿠초역 긴자구치에서 도보 8분 긴자 역에서 263 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料: 無し チャージ: ¥500 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
32 Seats （ 테이블 18석, 카운터 14석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 전화번호 |
03-3574-8156 |
【食べログ 3.66】
銀座のおでん店『やす幸』の流れを汲む『おぐ羅』
醤油を使わない出汁の関東風おでんを楽しめます
ダシは 利尻島のコンブと枕崎のカツオ節
調味料は塩だけを用いており
そのため色は透き通った琥珀色の関西風
味はしっかりと染み込んだ関東風のおでんです
出汁の甘みは全てネタから出ています甘みです
出汁の旨味とネタの旨味を掛け合わせたおでんを
堪能できます
おでんの種は一つ一つ丁寧に手作り
おでん出汁の甘味は全て種から出るため素材にこだわり
出汁とのバランスを考えて仕込んでいらっしゃいます
また刺身や天ぷら、季節の魚の焼き物など
和の一品料理などのメニューも揃えております
ラストオーダーの20時30分ギリギリに訪問
おでんのオーダーは大根、白滝の袋、ちくわ、がんも
特に印象に残ったのは 鴨ごぼう
ごぼうの中心部をくり抜き
合鴨を詰めた店オリジナルのおでん種
ごぼうの硬い部分を取り除いているため
食感は驚くほど柔らかで合鴨と相性抜群
毎日引く出汁は 利尻産昆布と枕崎産の鰹節
特に鰹節は 旨味が多く香りの少ない
“背節”にこだわっています
蕎麦店なら鰹の香りは魅力ですが
長時間滞在するおでん屋では
強すぎる香りは邪魔になるのだそう
美味しい出汁もチビチビやりながら
最後まで美味しく頂きました ご馳走さま
ーーーーーー頂いたのものーーーーーー
【吉四六 水割り】
【お通し（魚のすり身）】
【大根、白滝の袋、鴨ごぼう、ちくわ、がんも】
お会計￥4290