41 - 60 of 108
4度目の椿
この日は会うのを楽しみにしていた女将さん不在でした
しかし時間も遅かったこともあり他のお客さんも少なく静かでした
椿は通っているお寿司屋さんの中の1つですがその中でも握り自体の大...
平日のお昼の銀座。【すし椿】さんに訪問。
銀座7丁目すずらん通りのお店に予約し12時に伺う。
ランチの「おまかせ握り13貫」(8,000円)で注文。
①ヒラメ昆布締め○
締め具合良い...
こちらは昨年引退なされた鮨水谷の移転前のお店の時に水谷さんの後ろでお手伝いなさっていた職人さんが握り手をしているとのことで、伺いました。
最近は赤酢が流行りですが、こちらは赤酢ではなく、真っ白なし...
夜の9時過ぎに再訪。 意外とお客さんが少ない。 あら、つけ場に立っている人が代わっている。 聞けば、前の職人さんは 7月いっぱいで新宿の別のお寿司屋さんに転職したとの事だった。 今回、握ってくれた人の...
銀座浜作の隣のビル
中に入るともうすでに満席状態
コースを注文
前菜は料理という感じではなく
お刺身、焼魚をすこしづつ出してくれます
主役の握り寿司は、レベルが高く美味しかったです
20年...
なんだかどうしても鮨が食べたい病が出て。(苦笑)
とかみにふられ、いわにもふられ、何とかたどり着いたのが當店。
この時点で予備知識無し。
後から聞くとオーナーはどこかのクラブのママで、職人は雇わ...
今日は土曜日だと言うのに夜遅くから銀座で秘密の会合。
「休みの日にメンドくさいな〜」ってカンジですが、ポカすワケにもいかないので、どうせなら少し早目に相方連れて行ってご飯する事にしました。
しかし...
今夜も男を磨きます。すし椿@銀座|東京ホルモンズの中身のある話
2012年07月12日(木)07時00分00秒今夜も男を磨きます。すし椿@銀座テーマ:魚
我々東京ホルモンズは、寿司と鮨の違いを今知ったB食家集団である。
今夜も男を磨きます。すし椿@銀座...
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.?
기사 URL:http://ameblo.jp/tokyo-horumon/entry-11298216599.html
점포명 |
Tsubaki(Tsubaki)
|
---|---|
장르 | 스시(초밥) |
예약・문의하기 |
03-3572-7807 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都中央区銀座7-7-6 銀座アスタープラザビル 1F |
교통수단 |
지하철 긴자역에서 약 4분, 신바시역에서 약 7분 긴자 역에서 325 미터 |
영업시간 |
|
예산 |
¥20,000~¥29,999 ¥5,000~¥5,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999
|
지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
10% |
좌석 수 |
22 Seats ( 시라키 카와타 12석, 다다미 카탄타 10석) |
---|---|
개별룸 |
가능 8인 가능 하나레 (건너편 건물) 10 명까지 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 다다미 카게타 좌석은 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,무료 Wi-Fi있음 |
음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
---|---|
요리 |
생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
위치 |
숨겨진 레스토랑 |
홈페이지 | |
비고 |
【낮】5,000엔 8,000엔 12,000엔 【밤】오마카세 코스 20000엔~만 |
가게 홍보 |
[ 요리장의 조건 ]
매일 아침 츠키지까지 자전거로 다니고, 활기찬 제철 생선, 드문 재료는 없을까 즐기면서 재료를 맛볼 수 있습니다. 에도마에 스시의 전통을 축으로 하면서도, 독자성을 추구한 스시를 계속 만들고 싶습니다. 목표는 고객이 무심코 미소가되는 스시입니다. |
昔々大河原さんが握っていた時はおいしかったですね。銀座で一番になるのではないかと思ったこともありました。