레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
閉店Sukai（Sukai）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、프렌치 |
| 주소 |
東京都中央区銀座8-13-1 三井ガーデンホテル銀座プレミア 16F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 긴자선 신바시역 1번 출구 도보 5분 / JR 신바시역 도보 5분 / 도쿄 메트로 긴자선 긴자역 A3번 출구 도보 7분 신바시 역에서 456 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
100 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 8인 가능 반 개인실 1실 있음 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 같은 층에 흡연 공간이 있습니다. |
| 주차장 |
가능 주차권 서비스 등 없음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,소파자리 있음,바리어 프리,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음,조식 있음,디저트 뷔페 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,바다가 보인다,호텔 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
런치・디너시는 6세 미만의 어린이의 입점을 삼가해 주시고 있습니다. |
| 드레스코드 |
짧은 빵, 비치 샌들, 탱크 탑은 삼가 해주십시오. |
| 오픈일 |
2005.11.15 |
| 비고 |
점심 · 저녁 시간 서비스료 : 10 % |
昭和通り沿い銀座8丁目
ほぼ新橋・汐留エリアの
三井ガーデンホテル銀座プレミア 16Fにあります。
本日は
土日祝ブッフェ 3,509円/人
3人で訪問です。
エレベーターで16階へ
銀座を望みながらゆっくりと食事ができますが
席が太陽光が眩しいのでブラインドでした・・・残念
眺望が汐留方面だったのでランチは銀座方面の眺望の方が良いかと思います。
スパークリングとワインのフリーフローは
人数分オーダーマストではなく、
オーダーしたい人だけできます。
（これはありがたいです！）
アルコールの有料コーナーまで取りに行くシステムです。
（今日は飲まなかったですが写真参考にしてください）
では料理の内容です。
まずサラダは
こだわり野菜が豊富で
新鮮なので見た目も綺麗です。
シーザーサラダ のドレッシングも美味！
スープは１種類で本日は
パンプキンスープ
濃厚でクリーミーです。
前菜ですが、
魚介や肉を使用した
凝ったメニューがずらりです。
写真でほぼ収録していると思いますが
個人的に美味しかった順に列記いたします。
・寒ブリのカルパッチョ
・烏賊と青梗菜のサラダ
・タコとセロリのマリネ
・鴨肉のロースト長ネギのグリル
・大松農場の半熟卵のカルボナーラ仕立て
・フリット（カブ・エリンギ）
・野菜のクリームグラタン
・茸とチキンのトマト煮
以下はありましたが食べておりませんが
食べた人は美味しかったみたいです
・カボチャのマリネ
・鶏胸肉のコンフィとズッキーニ
・安納芋のフリット
パンは人気店「デュヌ･ラルテ」で活躍された杉窪章匡さんの店「365日」から
・365日のバケット×ツナとキノコ
・365日のバケット×たまご
・フォカッチャ
パスタは１種類本日は
・豚肉とポルチーニのクリームパスタ
濃厚でパンチのあるクリームパスタ絶品です！
小さいお皿で2回いただきました〜〜
ご飯類も１種類本日は
・サンマとシメジの炊き込みご飯
サンマの風味とキノコの風味が綺麗にマリアージュしています
こちらは小さいお皿で３回いただきました〜〜
メインディッシュは
出来立てを目の前で切り分けてくれるます。
こちらは決まった時間に提供されます
12:00～ / 12:45～ / 13:30～
本日は
鴨肉の炙り焼き
おそらくソースはヴァンルージュソース
かと思います。
鴨肉は柔らかくジューシー
ソースはかなり本格的、
濃くなくまろやかでいくらでも食べられます。
合計4回いただきました！
契約農家から届く新鮮野菜を使ったスムージーで食事終了です。
心地よい飲み心地、ヘルシーな気分でオススメです！
ここまでの食事で約１.５時間
ここからデザートです。
季節のフルーツを使ったデザートが豊富でした！
写真を参考にしてくださいね
どれも個性的なので少しずつ全部食べることをオススメします！
ドリンクは、契約農家から届く野菜や果物から作った
2種のデトックスウオーターとジャスミンティー
紅茶はいろんな種類があります、
コーヒーはホットとアイスが
飲み放題になっております。
ほとんどの方が
食事＆カフェ＆ケーキで３時間以上ゆったりとしています。
と考えるとこの値段はかなりコスパ素晴らしいと思います。
高級ホテルならではの接客と素晴らしい料理
いい店を開拓できました！
ごちそうさまでした！！
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