레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Iyuki（Iyuki）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
|
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都中央区 |
| 교통수단 |
지하철 히가시긴자역 4번 출구에서 도보 1분 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥60,000～￥79,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
7 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 비고 |
소개제 |
完全紹介制の京料理風日本料理店「井雪」ウマーベラスの一言！
お料理の写真撮影がNGでしたので掲載はしてません。
ご紹介者と一緒にお邪魔しましたが、紹介者の方も年に
2度くらいしか予約がとれないほどの人気店と言ってました。
系列店で築地にすっぽん料理店「六寛」というお店もあるとのことなので
次回行ってみたい！
すっぽん料理店 六寛
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13178685/
紹介
伝説の日本料理店「京味」で板前長を務めた上田真寛氏が独立し「京味」の色合いを残しつつも
上田氏独自のこだわり、皿数が多いのが特徴で、一品一品の仕込みに手間を掛け提供されます！
上田 真寛
京都府出身。実家は京都の老舗旅館で、10代の頃から和食料理人を志す。
京都の「たん熊」で10年間の修業を経て上京。
和食の最高峰といわれる新橋の「京味」にて13年間さらなる研鑽を積んだ後、
日本料理店「井雪」を銀座にオープン。
その後2015年、築地にすっぽん料理店「六寛」を開店した。