공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ginkuma Saryou（Ginkuma Saryou）
|
|---|---|
| 장르 | 스테이크、철판구이、게 |
| 예약・문의하기 |
050-5872-5459 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区銀座6-3-11 西銀座ビル 7F |
| 교통수단 |
전철로의 액세스 지하철 히비야선, 마루노우치선 긴자역 C3 출구 도보 3분 지하철 긴자선 긴자역 B7 출구 도보 4분 JR 야마노노테선 게이힌 토호쿠선 「유라쿠초역」 하차 도보 5분 하차 도보7분 긴자 역에서 307 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8013201019156 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
34 Seats （ 파고다타석석 있음 카운터석 있음） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、10~20인 가능 ※모든 개인실 모두 상부 30~40cm정도 비어 있기 때문에, 소리 누출은 양해해 주십시오. 파고타츠 개인실 있음(2명~6명용) 테이블 개인실 있음(2명~4명용) 테이블 개인실 있음(2명~6인용) 용) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 가까운 주차장을 이용하십시오. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
중학생 이하의 어린이의 입점은 삼가해 주시고 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2007.2.14 |
| 전화번호 |
03-3573-4333 |
| 비고 |
지불 방법 은련, 기타 카드 가능 접대·회식·기념일에 완전 개인실에서 안내하겠습니다. 식사・음료, 서비스면에 있어서도 사세하게 요망에 부응하겠습니다. 플레이트 등을 원하는 때는 전화로 말씀해주십시오. 또한 예산에 따라 다양한 회식을 준비합니다. 예약 기다리겠습니다. |
【銀熊茶寮】銀座
《おすすめpoint》
◉銀座で完全個室のお店をお探しの方
◉しっとり大人デートのお店をお探しの方
◉日頃がんばってるご褒美に
◉恋人/会食/記念日や特別なシーンも
▷▷order▷▷
▫️葉月の鉄板会席
シェフおまかせコース：20,000円
【先付】合鴨ローストと夏野菜の喜美酢掛け
【造里】本鮪中トロ 真鯛 あしらい一式
【魚介】たらば蟹と伊勢海老の鉄板焼き 酢橘
【口直し】フルーツトマト 土佐酢ジュレ 蓴菜 振り柚子
【鉄板】黒毛和牛サーロイン、フィレ鉄板焼き 食べ比べ
【食事】牛しぐれ煮の焼きおにぎり茶漬け 香の物
【甘味】小玉すいか シャインマスカット 有の実
こちらは、厳選した最旬の食材をシェフのこだわりと丁寧な調理で心ゆくまで堪能できるコースなんです(^^)
まずは、泡の『シゼン スパークリング甲州』で乾杯。
こちらのスパークリングは日本のもので、山梨県の自社畑で栽培したブドウを使用。
他のブドウ品種を一切ブランドしていない、辛口で、非常に和食に合いました(^^)
・合鴨ローストと夏野菜の喜美酢掛け
黄身を使用した酢がかかっていて、黄身の濃厚さとほどよい酸味でさっぱり美味しい！
だるまの大好きなヤングコーンがシャキシャキでおいしい！！
彩り豊かなお野菜とヤングコーンの登場で、コースの最初からテンション上がっちゃったわよ(^^)
シェフのこだわりでお品書きでは〝喜美酢掛け〟となってるんだって。こういったこだわり好きです(^^)
・本鮪中トロ 真鯛 あしらい一式
艶やかに輝いているお造りも、とっても新鮮でとろける美味しさです。
個人的に、穂紫蘇と一緒に食べるのが好きなので嬉しかったです(^^)
・たらば蟹と伊勢海老の鉄板焼き 酢橘
伊勢海老の迫力とたらば蟹の太さに驚き！！！
感激しました。
伊勢海老の身を取るともう、ぷりぷりなの。
食べると旨味がすごくて、海老味噌も一緒にいただくと大人の味でした(^^)
たらば蟹も肉厚で、噛み締めると口いっぱいに味わいが広がります。
・フルーツトマト 土佐酢ジュレ
じゅんさいがつるつるぷるぷるで、ジュレのさっぱり感が、とても夏らしい一品。
フルーツトマトはとても甘くて、皮は湯むきされており、シェフの丁寧な仕事を感じて感動しました(^^)
・黒毛和牛サーロイン、フィレ鉄板焼き 食べ比べ
なんと贅沢な！
黒毛和牛のサーロインとフィレの食べ比べができちゃう！
お好みで
ステーキソース、海人の藻塩、柚子胡椒
を付けていただくんだけど、まずそのまま食べてみたのね。
多少お塩で味付けしてあるから、口の中でとろけるように旨味が広がり、そのままでも十分おいしいの！
お肉の甘みが絶品でした(^^)
一緒に本日のサラダも提供されるのも、タイミング的に嬉しい！
・牛しぐれ煮の焼きおにぎり茶漬け 香の物
温かいお出汁をかけていただいたのですが、牛しぐれ煮の脂がとけて、スープがキラキラしてる！
旨味が爆発してました(^^)
・小玉すいか シャインマスカット 有の実
有の実とは〝梨〟とのこと。『なし』は言葉的にあまりよくないということで、シェフのアレンジらしい(^^)
旬のフルーツを3種も食べれるのは贅沢で、たらふく食べた後にはピッタリでした♪
店内は、ジャズが流れ落ち着いた雰囲気。
完全個室のお部屋と、ライブ感が楽しめるカウンター席。
店員さんのお出迎えがまず、とてもにこやか(^^)
お料理提供の際に、丁寧に説明してくださり、接客が素晴らしいです！！
お肉もお魚も大満足に愉しめる贅沢コースは
たまにのご褒美や記念日デートにピッタリ！