パスタが絶品！至福のイタリアンランチ☆ : TRATTORIA HIRO

同僚との打ち合わせで再訪。

こちらのお店は感染対策をしっかりされているので、安心してお伺いすることができます。

ランチメニューから「ちょっとお得なパスタセット(前菜プレート、パスタ、パネ、ドルチェ、カフェ)」と白ワインを注文。パスタは秋のランチパスタから「鶏のラグーとゴボウ、ブロッコリーのスパゲッティーニ」をチョイスしました。待たされることなく、ワインと前菜プレートがきました。この日は有機野菜サラダ、新ジャガイモのビシソワーズ、鮮魚のカルパッチョ、ミディトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼの4種。どれも上品な味でとても美味しかったのですが、この日の感動はパスタ。ビーツのソースがとっても美味しくて超絶品！！鶏とゴボウ、ブロッコリーとの相性も最高で、あっという間になくなってしまいました。おかわりしたかったくらいです！ストロベリーのジェラートも上品な甘さでとても美味しかったです。
こちらのお店はスタッフの方にも品があるので、とても居心地が良く、今回も幸せなひとときを過ごすことができました。また、お伺いさせていただきます

久しぶりの外食で不安でしたが、取引先との打ち合わせ後にランチでお伺いしました。

お店の入口に感染防止徹底宣言ステッカーが貼ってあり、入り口には消毒用のアルコール、スタッフの方々はマスクを着用、密にならないように席を離して案内など、コロナ対策をされていました。

ランチメニューから、Pranzo B(前菜盛り4種、パン、パスタ、デザート、カフェ)とスパークリングワインを注文。パスタは本日のパスタ4種類から、「HiRo銀座名物 手動切り ふわとろ生ハムを沢山乗せた カルボナーラ」をチョイスしました。待たされることなく、スパークリングワインと前菜盛り4種がきました。この日はサラミ(2種)、トマトのジュレ、たこのマリネ、サラダの4種。とにかく美しい！そしてどれも上品！ピカンテサラミも美味しかったです。オリーブオイルと一緒に提供されるパンも塩気が絶妙で最高！すっかりお酒も進み、スパークリングワインをおかわり。前菜を食べ終えると楽しみにしていたカルボナーラがきました。沢山乗せたってそんなに乗ってないでしょ！って思っていたので、まずビジュアルに驚きました。薄くてふわふわの生ハムが本当に本当に沢山乗ってました。カルボナーラとの相性もバッチリでとても美味しかったです。この日のデザートはジェラート。以前、別のお店でピスタチオのジェラートを注文したときに、スタッフさんが業務用？のパックから盛り付けているのを見てしまいがっかりした経験があったのでお伺いしてみたら、こちらのジェラートは自家製で日替わりとのことでした。程よい甘さで上品。とにかくすべてが美味しくて幸せなひとときでした。

店内はシンプルで高級感のある素敵な空間で、とても落ち着く居心地の良いお店でした。スタッフさんもさわやかなイケメンで品があり、苦手な物を聞いてくださったりと接客も完璧でした。

次回はデザートを盛り合わせに変更するぞ！またお伺いさせていただきます。