공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
L'Odorante par MinoruNakijin（L'Odorante par MinoruNakijin）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、양식、유럽 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-5537-7635 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
20名以上の貸切は店舗までご相談ください。 |
| 주소 |
東京都中央区銀座7-7-19 ニューセンタービルB1F |
| 교통수단 |
지하철선 긴자역에서 도보 5분 JR선 신바시역에서 도보 5분 긴자 역에서 298 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ 2인용 테이블×3탁, 4인용 테이블×2탁, 소파(반개실)） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 15명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 반 개인실 있음 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,커플석 있음,소파자리 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
※월 제1주째의 토일요일 점심에만 한정합니다. |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2009.8.4 |
| 비고 |
2008년 8월 4일(월) 오픈 셰프:나키진 미나루(나키진 미노루) |
긴자 7초메의 지하에 있는 은신처로 들어간 순간부터 이국 정서 넘치는 아름다운 공간이 펼쳐져 있었습니다. 요리가 도착하기 전부터 「여기에 와서 좋았다」라고 느낄수록, 인테리어 하나하나가 아름답습니다. 그것도 그럴 것이다. 남프랑스를 이미지 한 점내는 소재를 고집하는 소파와 100 년 전의 골동품 인테리어 등이 갖추어져 있다고한다. 나키진(나키진) 셰프는 오사카 출신이라고 합니다만, 셰프도 부모님이 오키나와 출신이라고 합니다. 요리는 한 품목에서 아름답고, 어뮤즈 양파로 그릇을 만든 타르트는 트뤼플의 부드럽게 퍼지는 향기로 단번에 요리사의 세계관에 매료됩니다. 아름다운 것 외에도 맛도 맛있는 프랑스 요리. 〝 트래디셔널 모던 〟 가게가 내걸고 있는 이 표현이 딱 클래식한 프랑스 요리의 맛과 향기의 장점이 있으면서도 모던하게 세련된 비주얼. 『고전과 현대』 『전통과 섬세함』에 중점을 두고 있다고 합니다. 고전적 기법을 베이스로 일본인 특유의 에스프리를 표현한 계절감이 있는 오센틱인 프랑스 요리 입니다. 무엇이 제일로 결정할 수 없을 정도로 모두 대만족이었습니다만, 특히 『가리비의 무스』가 마음에 드셨습니다♡ 멋진 일품이었습니다️❤️ 남프랑스를 이미지 한 점내에서 100년 전의 앤티크 인테리어도 있어, 요리에 더해 공간도 즐길 수 있는 레스토랑. 세부까지의 정중한 조건은 그 자리에 있는 것만으로 전해져 옵니다. 말로 하지 않아도 공기감으로 전해진다 오센틱한 공기감은 세계에서 평가를 받고 있는 예술 작품과 같습니다. 미식가들도 매료하는 오감으로 맛볼 수 있는 일본과 서양 절충의 호화스러운 풀코스는 왕실 납품업자로서 프랑스에서 유명한 ”ERCUIS”의 칼집으로 받았습니다. 나카진 셰프의 세련된 향기, 맛, 때, 공간을 오감으로 즐기고 싶다는 마음이 제대로 전해져 왔습니다. ◇프로필 나가진 미나루(나키진 미놀) 셰프 -프랑스 요리 근육 30년의 확실한 팔 오사카부 출신. 기후현의 '라모니 드 라 루미에르'에서 지금도 존경하는 야마무라 유키히코 요리사를 만나 프랑스 요리의 훌륭함을 많이 배워 상경. 긴자 「레칸」등에서의 약 10년의 수업 후, 1998년에 도불. '오텔 드 피레네' '라 바스티드 산탄토완' 등에서 약 2년 반 연루를 쌓고 귀국 후 '라 브리즈 드 발레'에서 5년간 요리사로 재적. 2008년 여름, 긴자에서 저희 가게를 개업. *☼*―――――*☼* 【 Dîner(디너)】마카롱의 식재료로 맡겨 코스(10~12접시 구성에 의한 스페셜리테) 25,300엔 블루 치즈 ・ 양파의 화통을 그릇에 솥 튀김 시즈루 부드럽게 한 트뤼프 홋카이도의 대게 유자의 피부를 드레싱에 순무는 피클, 생 슬라이스, 무스의 3 종류 순무 줄기는 마리네 가리비 무스 사츠마 달콤한 새우 프릿 허브와 토마토 소스 아네트를 곁들여 새우의 포타주 사워 크림 올리브 오일과 검은 후추 넙치의 생선 요리 오븐에서 에츄베(찜)에. 빵 부스러기, 파슬리, 바질 엥가와 (바늘의 지느러미)를 베니에 (튀긴 반죽)에. 몬산 미셸의 국물로 리조토를 되살리기 라임과 생강의 그라니테 아일랜드산 방목소 글라스 페드 비프. 자연스럽게 쏟아져 자연의 풀을 먹고 자란 지방이 없는 붉은 고기. 힐레 고기. 다카치호의 버터와 빵 프로마주 매화와 살구의 잼, 드라이 살구, 무화과, 건포도, 아몬드 호지차 푸딩 오키나와산 흑설탕, 대납언의 디저트 오카야마의 저지 소의 샤벳 차과자 4품과 커피 마카롱, 타르트, 젤리, 마시멜로