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銀座のお寿司屋さんに訪問。
元々は北海道から来たお店とのことで、札幌のお店で修行された板前さんもちらほらいらっしゃるようです。
全席カウンター席で、2区画に分かれています。
カウンターも広めなの...
すし善銀座店
姪孫の働くお店「すし善」に従兄弟と行ってきました\( ˆoˆ )/
銀座で回らない寿司屋さん
普通はなかなか行けないお店
美味しいに決まってます
姪孫と会うのは3回目
従兄弟...
楓(16,500円税込)
握りメインのコースを頂きました。
数の子の手巻きは初めて頂きましたが、数の子の食感がいいですね☺️
蟹の軍艦はたっぷりの蟹が嬉しいですね❤️
最後のトロたく細...
銀座の一等地にある全てに満足が出来るお鮨屋さん。
目の前で、職人さんが一品一品丁寧な仕事をし、
提供してくれる。
酒に合う、刺身や焼物からはじまり、握りと続く。
美味しい物を少しずつは贅沢...
握りのコースを頂きました。
大将の人柄が素晴らしい。
会話の中でさりげなく好みを把握して
食べたいネタが次々と出てきました。
北海道の本店に伺って以来、すっかりファンになってしまい通い続け...
食後の最中、食べて見てください
石津川さんの前で食べます
お茶は冷める前に差し替え持ってきてくれるし、
ちゃんとしています
写真を撮ることを忘れてしまうほど、お料理と空間を楽しんでしまいました。
ディナーで伺いました。
おつまみと握りの割合を聞いてくださったり、お腹の具合を聞いてくださったり。とても美味しい上に、主人の...
札幌の有名店だった、すし善が汐留に出店してから通うようになり、銀座に移転後も贔屓にしている。ネタも仕込みも良いが、なんといっても吉田さんの握る鮨に惚れている(笑)。
数々の有名寿司職人を育てた札幌の名店。
特に「大介(オオスケ)の漬け」は脂の乗ったキングサーモンを燻製し漬け込んだ風味豊かなここでしか食べられない極上の逸品です。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Zen
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
03-3569-0068 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区銀座七丁目8-10 FUKUHARA GINZAビル地下1階 |
| 교통수단 |
銀座駅より徒歩5分 긴자 역에서 390 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
磨き抜かれた匠の技を五感で堪能。珠玉の寿司がもたらす、至福のひと時
多種多様な料理店がひしめく銀座の一角で、日本の食文化を代表する寿司一筋にこだわり続ける【すし善 銀座店】。ネタは季節を切り取ったかのような旬を感じられる海の幸を、北海道や東京の市場から買い付けています。輝くような美しさや風味にこだわり、難しい技法を駆使し完成する『塩水雲丹』や、わずか数センチという「このしろ」の幼魚を幾重に重ねた『しんこ』など、技術だけでなく、寿司への深い思い入れがなければ成... |
うまい！
#すし善 銀座店
03-3569-0068
東京都中央区銀座七丁目8-10 FUKUHARA GINZAビル地下1階
https://tabelog.com/tokyo/A13...