공식 정보
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Ginza Sushimasa
(銀座 鮨正)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ginza Sushimasa
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-3541-5882 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区銀座5-14-5 光澤堂GINZAビル B1F |
| 교통수단 |
지하철 히비야선 히가시긴자역 도보3분 히가시긴자 역에서 70 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
夜の部ではサービス料10％を頂いております。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
44 Seats （ 카운터 12석・개인실 6실） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、8인 가능、10~20인 가능 인원이 많은 경우 사전에 예약하시기 바랍니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 입구에 흡연 공간의 준비도 있습니다 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 가까운 주차장을 이용하십시오 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.12.7 |
| 가게 홍보 |
눈에 띄는 식재료와 장인 기술이 만들어내는 미식에 혀고.
가게는 긴자 가부키자 신바시 연무장 근처에 있습니다. 신선한 제철 재료를 풍부하게 갖추고, 수고를 아끼지 않고 최상의 맛을 제공합니다. 장인의 기술과 제철의 미각이 만들어내는 요리와 함께, 화려한 한때를 보내 주세요. 소중한 손님에게의 대접은 물론, 인생의 문출이나 기념일이나 맑은 날 등・・・ 다양한 인생의 프라이빗 씬에 추억에 남는 한때를. |
マイレビ様の口コミをみて、ずっと行きたかった鮨正さん。
夜は高級ゆえ。。ランチも高級だけど、ばらちらしなどいくつか庶民にお手軽なメニューあり。
そのばらちらしが、絶品らしい。。。
午後休取得してまず歯医者に定期的な検診。
美味しいもの食べる為には欠かさず！
で、また三時半から定期的に通院してる病院予約。
はあ、医療費って高いよね(;´д｀)一昨年から医療費控除初めてして、ずっと続いてるよ。。
さて、お楽しみもからめたい！っちゅうことで、鮨正さんか、もう一つ行きたい穴子の有名店に行ったら13時半近くもすごい待ち人。。
病院予約間に合わないなら諦めて、ラストオーダーや満席で断られる可能性ありゆえ、鮨正さんに電話した。電話応対も感じよくて優しくて。ばらちらしか、穴子丼か迷ってますがどちらかを頂きたいと伝えたところ、カウンターお席をご用意しておきますと。
いそいそと向かい、高級ちっくな(いや、高級な)階段を降りて店内へ。
丼ものなのに、カウンターはラストオーダー間近だったからラッキーで。
高級な店にびびりながら、右席にはブルジョワな男女、左席にはワタクシと同じくお一人様女子(コースを召し上がってらした)
右席のブルジョワ男女は、食べたいネタを注文しつつ、アルコールを。会話が『プライベートジェット』とかで、びびる。
貧客かつ珍客なお一人様ワタクシ。
ドリンクオーダーはなくお茶で。。
やはりここは美味しい‼️と絶賛されていたばらちらしを。ランチメニュー最下の1600円。
しかし、このばらちらしが凄かったのさ。。
カウンターに通して頂いたおかげで、凛とした職人さんの様子を見れて幸せ過ぎる。。
カウンターショーケースには丁寧な下処理された美しいネタ。この下処理一つ一つも、カウンター内で鮨を握るまでも、この目の前の職人さんはどれ程の努力、修行を重ねたのだろう。。と。
カウンターには若い(ワタクシより若く見えた、30代かな？)と若く見えるけど熟練の職人さんてきな男性二人。店内接客は感じがよく親切丁寧な女性スタッフさん。
ばらちらし提供の前に、ほうれん草のお浸し、ごぼうの甘辛煮、新生姜、お新香が。
え！ばらちらしにプラスこんなに！
あと、玉子と白魚のお吸い物。
ほうれん草のお浸しから出汁がおいしくてびっくり。新生姜もめちゃくちゃウマイ！
ばらちらしはデフォが酢飯250グラムと伺い少なめで。
目の前でばらちらしが盛り付けられる様子を見ながら、はあーって感激する。
提供されたばらちらしの豪華！めちゃくちゃ美味しそうなこと！！！
ボキャブラリー少なくてあれなんすけど。。
めちゃくちゃウマイ‼️
一口食べてうぉぉーってなる感じ。
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰの大合唱。。ああああ、ずっと食べてたい位。
口の中で色々な具がすごくいい感じで本当に震える位美味しい。。。
ゆっくりゆっくりただただ、美味しい美味しいばらちらしに向き合って頂きました。
貧客、珍客なワタクシにもとても優しく丁寧に職人さんは接してくれました。
女性の店内さんの接客も、他予約電話応対など聞こえていたけれど、マニュアルじゃない、ホスピタリティー溢れた対応でした。
銀座にはワタクシには一生縁がない(財力的に行けませんわあ。。)高級寿司店がたくさんあって、ブルジョワなマイレビ様の口コミを見るだけだけど、お店によったら黙々と職人さんが鮨を握り、40分で退店したとか読んだ時には(二万位で)えっ。。なんかもったいない感じが。。とか思ったり。ま、ワタクシ庶民脳ゆえ。
でも、鮨正さんならちょっと頑張ってお昼お高いコースとかも食べてみたいし、食べた後の幸せ感半端ないと思った次第。。
はあ。。美味しかったなあ。。幸せ‼️
やっぱり美味しいもの食べたら超幸せになる。
ちなみに、一軒目待ち人多数で穴子食べれなかったリベンジは近々広島旅行に行くから宮島うえの、のあなごめしで食べてやるーっ！！
ただいま土曜日昼下がり。。
今日も朝から五キロ歩いて、ヨガに行き、うち昼ご飯こしらえ、洗濯(待ちの間に食べログ投稿)干してからの、また午後から歩きに行くぜー。
今日も相変わらず、歩きまくり！
エライナ、ワタクシ！って毎度自分で褒める。