레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
閉店KYOTO HYOKI（KYOTO HYOKI）
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|---|---|
| 장르 | 샤브샤브、스키야키、일본 요리 |
| 주소 |
東京都中央区銀座3-9-6 銀座アルファマトリックスビル B1F |
| 교통수단 |
도에이 아사쿠사선 히가시긴자역 도보1분 지하철 히비야선 긴자역 도보5분 히가시긴자 역에서 253 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
| 서비스료 / 차치 |
お会計の10％をサービス料として頂戴しております。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
70 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 최대 68명까지 들어갈 수 있는 전석 완전 개인실에서 준비하고 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능、50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근 동전 주차장을 사용하지 마십시오. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음
밀크용의 온수의 준비, 수유·기저귀 바꾸기에 별실의 안내도 받습니다. |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼 |
| 오픈일 |
2014.4.2 |
| 비고 |
료토 교토점의 자매점입니다. 긴자에서 교토의 안방을 재현했습니다. 전석, 완전 개인실입니다. 안심하고 사용하실 수 있는 「No밀 레스토랑」으로서 인정되고 있습니다. 얼굴 맞추기나 먹기 시작, 축하·경사도 마음을 담아 환대합니다. 친한 분, 가족과의 식사, 소중한 회식에 부디 사용해 주십시오. Paypay, Alipay 사용할 수 있습니다. |
お盆を過ぎて少しづつ朝夕涼しくなり、夏の疲れを少し感じています。
そんな時に食べた、優しいお出汁のしゃぶしゃぶは身体に染み入る美味しさでした。
しゃぶしゃぶは冷房の効いた部屋なら夏でも美味い
京都 瓢喜 銀座三丁目店
キヤノン銀座ショールーム隣のビル地下一階にあります。
大きな暖簾を掛けたエントランスがあるのですが、ちょうど階段の裏になるので、ちょっぴり見逃してしまいがち。ビルの入口看板は、アルファベット表記になっているのでお気をつけくださいね。
そして、エレベーターもあるけれど、その大きな暖簾の先の地下へと続く階段を降りてお店へ。
店内へは、靴を脱いで上がるタイプ。
エントランスからフロアまで畳敷きで、個室の引き戸がずらりと並び、高級旅館のような佇まいです。
今回利用のお部屋は、二人には十分すぎる広さの掘りごたつスタイルで、深めの掘りごたつは、ちょっぴり足の長い外国人でもリラックスして頂くことができそう。
ビールで乾杯！
豚肉出汁しゃぶしゃぶ 藤コースをいただきました
■先附 南瓜豆腐
甘めのかぼちゃが、ほっこりと
■八寸
水菜のお浸し/インカのめざめ素揚げ/大徳寺麩/秋刀魚柔煮/ホワイトアスパラ/イチジク田楽
枝豆塩茹で/赤蒟蒻土佐煮/玉子焼き/鯖松前寿司
いろいろなおばんざいが一口ずつ盛り合わせになっています。
身近にある食材の料理も優しいお出汁で味付けしていて上品な味わいです。
赤蒟蒻、大徳寺麩は京料理の一つかしら？
イチヂクを田楽に調理するのも初めてですね。
でも、とっても美味しい。
和の情緒を感じることの出来る盛り合わせです。
■出汁しゃぶ
白金豚の豚しゃぶ
おまちかねのしゃぶしゃぶです。
まずは、たっぷり過ぎる野菜を入れていきます。
しっかりとした九条ネギ、水菜、ほうれんそう、シイタケ、エリンギ、赤こんにゃくなどなど紙鍋へ入れていきます。
こちらの店舗では、テーブルに埋め込まれたIHで、かごに紙を敷いた鍋です。
紙鍋ですが、火の立ち上がりがよく火力の心配はありません。
今日の白金豚は岩手産だそう。
お替り自由のたっぷり器に入ったなネギを絡めながら、いただきます。
えぐみのない優しい出汁はかつおと昆布を使って作っているそうで、お肉の旨みも引き出していますね。
身も心もほっこりとするお味です。
■生蕎麦
お肉の量が十分で、すでにお腹も満たされつつあるのですが、
生蕎麦もセットになっています。
鍋の〆がお蕎麦も珍しいですが、うどんなどより一番この出汁にいはあっているように思いました。
■抹茶わらび餅
抹茶色のわらび餅は、程よい弾力で、濃厚な味わい。
出汁の美味しいしゃぶしゃぶは、日本人なら誰しもが好きな料理かも。
今回は豚しゃぶコースにしましたが、鱧しゃぶコースもあるようでちょっと気になりますね。
窮屈感のない個室は、接待、会食だけでなく、久しぶりに会う友人とのひと時にも楽しく利用することが出来、夏休みの良い思い出になりました。
ごちそうさまでした。