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ハイヤットセントリック銀座の3階にあるダイニング バー＆ラウンジ「NAMIKI667（ナミキロクロクナナ）」さんへお伺いしました
場所は名前通り、並木通りの6丁目6番地7号にあるので、迷うこともないですね
ホテルのラウンジですが、どちらかというとオシャレなバーといった趣ですね。
頼んだのは、
⭐️Floral Strawberry Afternoon
■価格 4,500円 平日のみ 3,000円
■提供期間 3/1～ 5/9
■提供時間 12:00 – 17:00 L.O.16:00
ペストリーシェフ大澤さんが手がけた食べられるお花の「エディブルフラワー」と人気の「苺」を使ったアフタヌーンティー。
内容
スイーツ
・苺とバラのオペラ
・エルダーフラワーゼリー
・苺のルリジューズ
・苺のショートケーキ
・苺とバラのマドレーヌ
・苺とバラのマカロン
・ハイビスカスジュレと苺のタルト
セイボリー
・苺のキャラメリゼとコーヒー風のタルト トンカクリーム
・苺のムースと鴨の生ハムのオープンサンドイッチ
・苺とサスティナブルスモークサーモン
ドリンク
・コーヒーまたは 紅茶
エディブルフラワーで飾られたカラフルなスイーツとセイボリーは素敵でした。
フランス菓子の苺のルリジューズには、カスタードクリームと苺のジャムをたっぷり詰め、ピンクのお花を可愛くトッピング。
苺とバラのマドレーヌは、苺とバラのジャムを入れてヴァローナ社のインスピレーション・フレーズ(苺味のチョコ)でコーティング。
エルダーフラワーゼリージュレにはお花と苺を閉じ込め、大人なゼリーに仕上げています。
セイボリーでは、キャラメリゼのほろ苦さとトンカの香りが楽しめる、苺のキャラメリゼとコーヒー風味のタルト トンカクリーム。
また、ピンクカラーが可愛らしい花型パンに苺のムースを乗せた、苺のムースと鴨の生ハムのオープンサンドイッチ、サスティナブルスモークサーモンとブルーチーズを使用し、苺の酸味とクルミがアクセントの、苺とサスティナブルスモークサーモンも楽しめます。
窓際のソファー席からは、並木通りの木々の緑やオシャレなLouis Vuitton(ルイヴィトン)のビルを眺めながらまったり過ごしました。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
NAMIKI667
|
|---|---|
| 장르 | 다이닝 바、양식、바 |
| 예약・문의하기 |
050-5595-1346 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区銀座6-6-7 ハイアット セントリック 銀座 東京 3F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 긴자선·히비야선·마루노우치선 긴자역 B5번 출구 도보 약 3분 긴자 역에서 214 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
168 Seats （ 식사 공간 102석 / 프라이빗 다이닝룸 2실, 24석 / 테라스석 42석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 69대 이용 가능 시간: 24시간, 이용 요금: 500엔/30분 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음,오픈 테라스 있음,바리어 프리,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음,조식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
호텔 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음,해피 아워,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.1.22 |
| 전화번호 |
03-6837-1300 |
| 비고 |
전원은 Bar & Lounge의 일부 좌석에서 사용할 수 있습니다. |
ハイヤットセントリック銀座の3階にあるダイニング バー＆ラウンジ「NAMIKI667（ナミキロクロクナナ）」さんへお伺いしました。
場所は名前通り、並木通りの6丁目6番地7号にあるので、迷うこともないですね。
ホテルのラウンジですが、どちらかというとオシャレなバーといった趣ですね。
いただいたのは、
⭐️【NAMIKI アニマル アフタヌーンティー】＋ティーフリーフロー（数量限定）
パンダやライオン、うさぎなど様々な動物たちをそれぞれ違う角度から表現し、賑やかで躍動感のあるアフタヌーンティーが登場！
バラエティ豊かな紅茶のセレクションとともにゆったりとしたティータイムを過ごせます。
■提供期間 4/25 〜6/30
■入店時間 12：00〜15：30
■滞在制限時間 入店時間より3時間制
■利用可能人数 1人〜4人
■価格 一人6,072円（税・サ込）
〈メニュー〉
スイーツ
・くまシュー
・パンダムース
・うさぎタルト
・ライオンムース
・草原ショートケーキ
・ぞうさんクッキーサンド
・フラミンゴゼリー
セイボリー
・サステナブルサーモンのタルティーヌとクレソンサラダ
同じ大きさにカットされたサステナブルサーモン、マスカルポーネクリーム、高糖度ミニトマト「アメ―ラルビンズ」を、黒にんにくと玉ねぎのソテーを塗ったパンにのせた上品なタルティーヌです。柑橘ドレッシングで爽やかに味つけされたクレソンサラダを添えました。
■コーヒー・紅茶は好きなだけ楽しめます。
----紅茶セレクション----
・English Breakfast
・Darjeeling
・Earl Grey
・Hot Cinnamon Spice
・Paris
・African Autumn
・Mango and Strawberry
・Rose French Vanilla
・Indigo Punch
・Jasmine Green Tea
・Chamomile
・Peppermint
・緑茶
・ほうじ茶
7種類の動物をモチーフにしたスイーツとサステナブルサーモンを使用したセイボリーを用意。
パンダやライオン、うさぎなど様々な動物たちをそれぞれ違う角度から表現し、賑やかで躍動感のある一皿に仕上げています。
味はもちろんのこと、かわいいので食べるのがもったいないですね。
また今回は、スイーツにオーガニックシュガーやチョコレートを使用、セイボリーには近年“地球にやさしいサーモン”として注目されているサステナブルサーモンを使用するなど、地球にやさしい食材を活用しています。
サステナブルサーモンとは、魚獲量や海洋汚染などの環境を配慮しながら、適切な方法で獲られたものを指します。
たっぷりと脂がのった濃厚な味わいのサステナブルサーモンをタルティーヌ仕立てにした一品を堪能しました。
3時間制だから時間気にせずまったりできますね。
今度はすみだ水族館とのコラボのお魚アフタヌーンティーだそうです。