공식 정보
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上質な脂がのった「大山黒牛」が美味しい！！ 綺麗で上品な空間で味わう焼肉割烹
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サーロインすき焼き
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テーブルで海苔を炙って作ってくれます！
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イチボは蛤出汁でいただきます！
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牛すじ茶碗蒸し
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ハラミの藁焼き ダッチオーブン仕上げ
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スパークリングワインで乾杯！
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テールスープ
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前菜4種盛り
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大山黒牛の刺し
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ホタテの梅肉
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カツオ
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季節野菜の煮浸し
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追加のユッケ
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極みタン
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大山黒牛の手巻き 雲丹とキャビア
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モモとランプ
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レタスと春菊のサラダ
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ハラミの藁焼きダッチオーブン
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シャトーブリアン
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イチボ
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バターライス
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トリュフの良い香りに包まれます！
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キレイにサシが入っています！
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タレとご飯の相性抜群！！
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金箔入りのおしるこ
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お品書き
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yakiniku Kyou Shoutei（Yakiniku Kyou Shoutei）
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|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、일본 요리、스테이크 |
| 예약・문의하기 |
050-5595-2475 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区銀座7-12-4 友野本社ビル 1F |
| 교통수단 |
히가시 긴자 역 A1 출구 도보 5 분 긴자 역 A3 출구 도보 6 분 히가시긴자 역에서 304 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7011101083736 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
34 Seats （ VIP 카운터 6석 개인실 1실 4석 박스 시트 4인용×3석 6인용×2석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 10명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능 개인실 최대 4명 전세 VIP 카운터 최대 6명 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 거리 바로 옆에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,바리어 프리,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
개인실 이용의 경우 한정으로 하겠습니다. 미리 양해 바랍니다. |
| 드레스코드 |
극단적 인 경장은 삼가 해주십시오. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.3.16 |
| 전화번호 |
03-3545-0707 |
記念すべき日のお祝いディナー。
鳥取県のブランド和牛である「大山黒牛」が味わえる焼肉割烹を堪能してきました。
高級感ある入口に着くと、お香の良い香りに包まれます。
店内は広々していて落ち着きのある空間。
煙モクモクとは無縁で、綺麗で上品な雰囲気です。
記念日やデート、接待には間違いないお店だと思います。
注文したのは、Sコース22,000円
・旬菜入りじっくり煮込んだテールスープ
・前菜4種盛り
（大山黒牛の刺しイクラとジュレがけ、ホタテの梅肉ソース、カツオのお刺身、季節野菜の煮浸し）
・極みタン 厚切り
・大山黒牛、雲丹、キャビア手巻き寿司
・ランプ、モモ
・強小亭サラダ
・ハラミの藁焼きダッチオーブン仕上げ
・シャトーブリアン
・牛すじ茶碗蒸し
・イチボのしゃぶしゃぶ（蛤出汁）
・サーロインのすき焼き
・バターライス
・赤出汁、香の物
・おしるこ
・大山黒牛のユッケ 2,000円（単品追加）
お肉は全てスタッフさんが焼いてくれます。
大山黒牛はじゅわっとしっかりした脂が出てくるというよりは、上質な脂がほど良く出てくる感じです。
脂がたっぷりのったお肉よりも上品なお肉が好きな人にハマるのかな？と思います。
個人的には好みのお味でした。
お料理は素材やお出汁の繊細さが感じられて、どれもとっても美味しかったです。一品ごとに素敵なお皿に替えてくれるので、目でも楽しめるお店でした。
まずは空腹に優しさ感じるテールスープ。
前菜4種盛りは華やかで繊細さ感じるお味。
大山黒牛刺しはイクラとお出汁のジュレが美味しかったです。
柔らかいタンは脂がじゅわっと出てきて濃厚。
小ぶりですが存在感がありました。
テーブルで海苔を炙って作ってくれる手巻きは贅沢！
お肉の甘みにクリーミーな雲丹、濃厚なキャビアが相性抜群でした。
ランプもモモも脂は控えめ。
あっさりしていました。
新鮮さ感じるレタスと春菊のサラダで箸休め。
ハラミは焼いた後に藁が入ったダッチオーブンに入れて1分待ちます。
これがとっても美味しい！！！
鼻から抜ける香ばしい藁の香りとハラミの旨みが相性良くて絶品です。
焼いてるだけで切れ目が出てくるほど柔らかいシャトーブリアンは、甘みある脂がじゅわっと出てきます。
山葵たっぷりが美味しかったです。
優しいお出汁の味わいの牛すじ茶碗蒸しは、あおさがアクセント。ぷりぷりの牛すじも入っているので、具材から出る旨みが溶け出していました。
イチボは焼いた後に蛤出汁とおろしととろろと一緒にいただきます。たっぷり出てくる上質な脂を甘みある蛤出汁が受け止めてくれます。
サーロインのすき焼きは甘みあるタレと卵黄を絡めていただきます。甘くて美味しい脂がじゅわっと出てくるのでバターライスとの相性が良い！！
バターライスはミルクバター、タレ、トリュフで味付けをしているので風味が良い。
そのまま食べてもタレと卵黄をかけても美味しくてペロッと食べちゃいました。
美味しい食事を堪能した後は金箔入りのおしるこ。
しっかり甘いから食事が締まりました。
上品で落ち着きのある空間で美味しい大山黒牛を味わうことが出来ました。
スタッフさんの心遣いも良かったので、思い出に残る楽しい時間となりました(*˘︶˘*).｡*♡