공식 정보
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블랙 트뤼플 향기 TKG
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
CACHETTE965
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、비스트로 |
| 예약・문의하기 |
050-3204-2170 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
アラカルトはディナーのみのご提供とさせていただいております。 |
| 주소 |
東京都中央区銀座4-3-9 クイーンズハウス B1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 긴자선·히비야선·마루노우치선 “긴자역” B4 출구에서 도보 2분 긴자 역에서 19 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T4011802027408 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料 税込550円(ディナーのみ) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ 카운터 10석, 테이블 16석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 26명 (착석)、30명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 6인 가능 개인실 있음(6명 가능) 이용의 경우는 사전의 세팅이 필요하므로, 점포까지 전화해 주십시오. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),소믈리에가 있음 |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.7.10 |
오사카의 리츠칼튼 내 [a:27000702, 라베]에 계신 사에키 히코 셰프의 가게. 가게: 긴자 욘쵸메의 교차점 부근의 GUCCI의 왼쪽 줄지어 빌딩의 지하 1층에 있습니다. 들어가면 부엌과 그것을 마주하는 카운터 석. 안쪽이 테이블석의 에리어. 나뭇결의 차분한 분위기로 평일 점심에서도 예약의 손님으로 붐비고 있었습니다. 요리 : [런치] 호화 코스 (Luxe Cours) 5,480 엔 (세금 포함 · 사 없음)을 받았습니다. 계절 스프에서 시작 엄선한 퍼티드 캄파뉴에 제철 생선 요리사 추천 고기 고기 요리에 스페샤리테의 "TKG"까지 즐길 수있는 품 수 많은 풍성한 코스입니다. 일류의 가게에 오랫동안 계신 만큼 생선 고기 모두 농후하고 번거로운 소스가 요리를 높은 수준으로 끌어 올렸습니다. 또한 스페샤리테의 트뤼플 TKG입니다만 밥에는 달걀 노른자를 얽히고 있어 그 위에 흰자의 머랭이 타고 있어 한층 더 눈앞에서 검은 트뤼플을 깎아 주실 수 있습니다. 이것이 이제 검은 송로버섯의 향기가 폭발. 제일 좋은 시기의 향기를 즐길 수 있었습니다. 정중한 요리를 다 접시하실 수 있는 이 코스, 매우 만족할 수 있었습니다. 와인: 최초의 champagne은 JOSEPH DESPROIS(1600엔). 전채와 생선 접시에 팔레칸과 고기의 메인에는 남부 랑그독의 Millésimes Pinot Noir(1000엔)를 합쳤습니다. 글래스 와인의 종류는 소믈리에의 자격을 가진 요리사와도 상담하여 결정할 수 있습니다. (셰프의 수탉 옷에는, 소믈리에바즈가 빛나고 있습니다) 서비스 쪽이 와인을 부어 주셨습니다만 꽤 양이 많아, 매우 고맙습니다. 정리 : 평일 점심에서도 손님으로 활기차고 있고 요리사와 서비스의 남성의 2 인 체제로 바쁜 것 중에서도 마음이 담긴 서비스를 받았습니다. 가게는 프랑스 요리 입니다만, 파스타 런치도 있어 그쪽도 맛있을 것 같았습니다. 캐주얼에 일류 레스토랑의 맛을 즐길 수 있는 매우 좋은 가게였습니다.