Udon Chaya
(うどん茶屋)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Udon Chaya
|
|---|---|
| 장르 | 우동 |
| 예약・문의하기 |
|
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
東京都中央区銀座6-2-6 ウエストビル 1F |
| 교통수단 |
긴자 역에서 287 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|
凍えるような寒さが続いて、この日のランチは
温かい麺を頂きたい気分です。
久しぶりに『はしご』の“だんだん麺”かな･･･と
思いましたが、できれば美味しいうどんが食べたい！
そういえば、信頼するマイレビュアー様が、
通し営業で使い勝手が良いうどん屋さんがあると
レビューされていたっけ。
ということで、ピークを避けた遅めランチタイムに
お邪魔してみました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
銀座駅から徒歩6分位。有楽町駅からも歩けます。
泰明小学校近く、細い路地にあるため、初訪問だと
少々分かり難いかも。入口もそれほど目立ちません。
店内もこじんまりとしていて、席数も少ないです。
オシャレな感じではありませんが、アットホームで
ホッとする雰囲気のお店ですね。
②お料理について
こだわりの「胚芽入り」うどんが売りのようです。
胚芽が入っていることで栄養価がグッとアップして
風味も増すよう。ランチのうどんメニューは“もり”
“かけ”や“肉つけ”など数種類あります。
悩みましたが、とても寒い日だったので季節限定の
“うま辛 肉吸いうどん”をオーダーしました。
茹でるのに、やや時間がかかるようで、15分程して
丼が供されました。
熱々の湯気と共に、出汁の香りがフワッと立ち上り
食欲をそそります。
まずはスープを一口。
色合いは薄いですが、しっかりと汁を下支えする
鰹出汁に上品な薄口醤油の風味が良く合います。
すいすいと飲めますが、物足りなくはない、絶妙な
塩梅ですね。二日酔いの時に良さそう(笑)
そして、時折感じられるおろし生姜のピリッとした
アクセントが汁を引き締めています。
そして、唐辛子と胡麻のみで作られた特製辣油の
｢うま辛｣も良いですね。小口切りの葱と相まって、
とても身体が温まります。
そして胚芽入りの麺。これ、気に入りました。
つるつるとした舌触りに、適度なコシもあって
思ったよりも食べ易いですし、香ばしい風味も◎！
これで栄養もあるのなら、良いことづくめです(笑)
薄切りの豚肉もたっぷり入っていて、食べ応えも
十分にあり、お腹一杯になりました。
③スタッフの接客について
店主らしき女性がお1人で切り盛りされていました。
ご商売が長いのかな、人当たりの柔らかい感じ良い
接客応対で、初訪の女性お1人様でもリラックスして
食事を楽しめました。
④CPについて
思いがけず私好みのうどんを頂くことができました。
栄養豊富な「胚芽入り」というのも、魅力的ですし
つゆや具材も丁寧に作られていました。
店主さんの接客応対も感じ良かったですし、CPは
良い方だと思います。
⑤その他、気付いたことなど
夜は「ちょい呑み」ができるようです。
この情勢が落ち着いたら、ぜひお邪魔したいですね。