공식 정보
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- 표준
- 방문월순
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☆この日はメインのソースが強く印象的だった、フレンチを食べた満足感に浸る
☆銀座５丁目でこの価格は破格、ワインのペアリングも良心的価格
☆雰囲気も都会的ながら暖かみあり、私はこの日テーブルだったが...
銀座「ラフィナージュ」(ミシュラン一つ星)(ゴエミヨ17/20)
昨年と同じく「シェ イノ」の翌日は「ラフィナージュ」…お気に入りのコースとなった
オープンから1年後、高良シェフはミシュ...
どうしても再訪したくて、お友達のお誕生日のお祝いに来させていただきました。
シェフをはじめ、スタッフの方々のサービスがとても良くて、お人柄の良さをやはり感じます。
お料理は、もちろんどれも綺麗...
銀座にあるグランメゾン、レカンの総料理長であった高良さんが独立をしたカウンターのお寿司屋さんのような内装のフレンチのお店、ラフィナージュに伺ってきました。
ラフィナージュ、その意味は''熟成''を意...
La cuisine rend les gens heureux…『Restaurant L'affinage』
『銀座レカン』の総料理長を長年務められていた『高良康之』氏がオーナーシェフとして目の前で腕を揮われる『Restaurant L'affinage』さんの全8席のChef's Counter席にてDé...
あとでミシュラン１つ星を取ったと知りましたが、なるほどです。
テーブル席に通していただきました。
カウンターで高良シェフの調理を拝見しながらいただくのもありだなと思って来店しましたが、テーブル席はこちらはこちらで落ち着きます。
ゆったりとしていて、雰囲気も良...
銀座とは思えない温かい雰囲気の中でいただく王道に新しさを加えたフレンチ
【まとめ】
王道のフレンチかと思いきや、新しさを織り交ぜた素敵なフレンチ。
凝りすぎることなく直球で美味しいフレンチを、なんとも温かい接客の中でいただけるお店。
【感想】
ぜひ再訪したい
...
レカンの総料理長だった高良シェフが独立して開かれたお店。
内装にもカトラリーにも随所にシェフのこだわりが感じられます。
カウンター中心で個室もあります。
穏やかでダンディなシェフから直接お料理の...
ファインダイニングと呼ばれている世界は、イノベーティブなレストランが幅を利かせている。若い才能が新しい世界に続々チャレンジしているのは見ていて楽しいが、こちらもそれなりに気合いをいれていかないと、ねじ...
日本フランス料理界の大御所、銀座「レカン」の高良康之シェフが満を持して独立。場所は同じ銀座のギンザシックスすぐ近く、あづま通り沿いです。
グランメゾン的なお店を想像していたのですが、カウンター席...
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.？
お誕生日ディナーで連れてきてもらいました。
毎年フレンチに来ておりますが、今年はラフィナージュさんです。
カウンターとテーブルどちらも座れましたが、あえてカウンターで！
目の前でシェフとお話...
銀座のラフィナージュさんへ〜
お昼からすごいリッチなランチを
頂きました〜
高級感溢れるお店の雰囲気に圧倒されました！
お料理も個性的で魅力たっぷりです！
新しいフレンチとクラシック...
オープンしてからずっとお伺いしたかったお店。
まず意外だったのはお店の雰囲気。
入店するとカウンターが先に目に入る構造で、堅苦しい雰囲気はない。
そしてそのカウンターで頂いたお料理、こちらはどれ...
ミシュランガイド2020 1つ星
銀座レカンの総料理長を務めた高良シェフが独立し2018年10月にOPENしたお店。
2019年3月にフレンチ好きな友人たちとランチへ。
写真のみのレ...
2019年3月 初訪☆
銀座レカンのシェフ、高良氏が独立。
こちらのお店は2018年10月にオープン。
当時（2019年3月）のランチコース、7,000円(税サ別）をいただきに。
お店は...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Resutoran Rafinaju
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
050-5597-6471 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
前々日のキャンセルに関しまして、お食事代金の25％ |
| 주소 |
東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A-5 2F |
| 교통수단 |
긴자역에서 도보 5분 긴자 역에서 212 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 카운터 8석, 테이블 12석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 16명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、8인 가능 테이블석을 8명의 개인실로 하는 것도 가능 12명 착석에서의 전세 회식도 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능
전화로 문의하십시오 점심 초등학생 이상 개인실에서 대응 가능 저녁 고등학생 이상에서 |
| 드레스코드 |
엄격한 드레스 코드는 특별히 마련하고 있지 않습니다만, 남성의 하프 팬츠 샌들 신었을 때의 오점은 삼가해 주세요. 추천 스마트 캐주얼 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.10.8 |
| 전화번호 |
03-6274-6541 |
フレンチの名店「銀座レカン」の6代目料理長を務めていた高良シェフのお店。
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場所は銀座駅又...