공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Ryuu Ichi
|
|---|---|
| 종류 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5597-7788 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区銀座7-6-5 石井紀州屋ビル 5F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 긴자선 / 긴자역(C3) 도보 4분(270m) 도쿄 메트로 히비야선 / 히가시긴자역(출입구 3) 도보 4분(300m) JR 야마노테선 / 신바시역(출입구 1) 도보 5분(390m) 긴자 역에서 311 미터 |
| 영업시간 |
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| 가격대 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 카운터 8석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.8.23 |
| 전화번호 |
03-6263-9557 |
2019年8月末にオープンした鮨店にランチにお伺いしました。場所は銀座7丁目、鮨竹が入っているビルの5階です。鮨一、鮨ふじ田で修行をされた平山龍一さんが親方を勤められています。
L字型カウンターのみの落ち着いた店内、以前も鮨店が入っていた場所ですが、そのお店は2年も営業していなかったため、まだまだ大変綺麗な内装です。
本日は・ランチコース ¥8,000（w/o tax）を事前に予約してお伺いしました。ちなみにランチでも摘みからの夜同等のコースも可能。ある程度は柔軟に対応していただけるようです。
いただいたのは追加含め12貫+巻物1本。
・茶碗蒸し、夏野菜コロッケ、カワハギ、シロイカ、カンパチ、コハダ、赤身漬け、中トロ、玉子、大トロ炙り、ハマグリ、ムラサキウニ、アナゴ、塩水ウニ、カンピョウ巻き、味噌汁
追加・アジ
貫数が少ない分、茶碗蒸し、夏野菜コロッケなどのお摘みが付きます。茶碗蒸しの上には蒸しウニ、中にはイカ下足、ホタテ、貝ひもが入った鮨屋仕様。口直しに出た加賀太キュウリと水ナスに付ける白身魚のお味噌も美味。普通は最後に出る玉子が中盤で出るなど順番も変則的で面白い。
芯を残した爽やかなシャリ、最初にいただいたカワハギ、今年は最後という貴重な岩手の牛乳瓶入り塩水ウニ、漬けにして一味で食べるアジが印象的でした。
ドリンクは・澤乃井（小澤酒造 東京都青梅市）純米銀印をお燗で一合いただきました。熱燗でとても美味しい日本酒です。
店名は龍の字が付いて風格がありますが、けっこうお若いと思われる親方はフレッシュで柔らかく、とても親しみやすい方なので初めてでもリラックスして料理をいただける良い雰囲気。伸び代がもの凄くありそうで、今後が楽しみです。またお伺いいたします。ごちそうさまでした！