공식 정보
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Nikuuchi Yama
(肉うち山)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
東銀座の肉割烹「肉うち山」のランチに大満足♪
人気の和食店「徳うち山」の２Ｆに２月にオープンした肉割烹「肉うち山」さんへ
ランチで伺いました。
店内は、カウンター８席と４名がけテーブル２席の
こじんまりした、和モダンなお洒落な店内。
ランチは、５８００円昼12:00(一斉スタート)です。
ドリンクは、桃のジュース
スタートは、最中から
可愛い最中の中には、レバーといぶりがっこの歯ざわりが
楽しい♪
黒洗米と蛍烏賊酢味噌と土佐酢のジュレがさわやか♪
コース外 夜のみのお料理ですが、
雲丹と肉の食べたくって別注しちゃいまいした。めちゃ美味しい♪
お椀
京都のタケノコ柔らかい！
お椀が可愛くって、ふたの裏にも、牛や豚や、熊や猪などなど
色々な動物が書いてあります！お椀の底にも肉が
お茶目ですね（笑）
いか、馬肉の上には、ミモレットチーズが華やかです。
ランプ肉の登場です！
ランプ肉につける、能登の塩がピラミッド型の結晶なんです！
塩にもこだわっていますね♪
揚げだし胡麻豆腐に、やげん軟骨を砕いたものをいれたあんかけ
もっちりした胡麻豆腐にヤゲンのコリコリが楽しい食感♪
アメーラトマトと葉わさび
アメーラめちゃ甘いです。
土鍋で炊かれた、山形のつや姫 つやつやです♪
牛しぐれ
最初は、牛しぐれでいただき、次は、お茶漬け
いくらでも食べれる。でも、カレーもあるので、セーブします。
特製カレー（追加）
野菜と肉を煮込んでルーのみのカレーは、トマトのこくが感じる
旨味を凝縮したカレー
デザートは、イチゴパフェ
苺たっぷりの下には、イチゴのソルベ、ブラマンジェと大満足♪
胡麻豆腐や、気さくな大将と楽しくお話しながら、美味しい工夫された
お料理に舌鼓♪
夜もまた伺いたいと思います。
ご馳走様でした。
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.？
기사 URL：http://yuyuyou123.blog110.fc2.com/blog-entry-897.html
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nikuuchi Yama
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-6264-0760 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区銀座3-12-9 2F |
| 교통수단 |
日比谷線東銀座駅から３分 히가시긴자 역에서 167 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
夜は１０％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ カウンター7席、テーブル３人、テーブル４人） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 드레스코드 |
なし |
| 오픈일 |
2020.2.2 |
| 비고 |
工藤グループ４店目は本格肉割烹。 |
またまた、ランチで訪問させていただきました。
今回は、貸切です。
ドリンクは、青りんごジュース¥600
おまかせコース ¥5800
◆鶏レバーと鶏そぼろ、のし梅、いぶりがっこの最中
レバーの滑らかさと、いぶりがっこの歯ごたえ楽しいです。
◆うるい、センマイ、さわらのあぶり 土佐ジュレ
◆サーロインの雲丹手巻き（追加）
◆海老真丈、タケノコ お椀
◆いか 馬肉 ミモレットチーズ
◆イチボ 春シイタケ 湯葉あんかけ
◆ランプ肉 ズッキーニ 新玉 デミグラスと赤みそソース
◆口直し フルーツトマト花山葵
◆お米は、山形のつや姫
◆お食事 牛時雨
味噌つけになっていて、ごはんと牛時雨を食べたら
次は、お替りして、ごはんと牛時雨のお茶漬け
◆いちごパフェ
今回も、しっかり美味しく頂きました。
ご馳走様でした。