레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Aruno Rae-Ru Pari
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|---|---|
| 장르 | 케이크、초콜릿 |
| 예약・문의하기 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F |
| 교통수단 |
긴자 역에서 243 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.4.29 |
・ミスクララ(700円) ☆4.0
フランボワーズのマカロン生地からは適度な甘酸っぱさ、むしろここはバターの旨味を感じる。生地からのフランボワーズの香りよりもクリームからのバニラの香りが強く見た目との違いがいきなり面白かった。これ以上になく豊かなバニラの香りはフランボワーズの果肉・ジャムによって調和される。
コクリコの香りがするらしいがそれは何となく。
某イスパハンと見た目は似ているが味わいは全然別物。
僕としてはバニラの魅力について理解が深まりました。
・トゥールーズ ロートレック(760円) ☆4.0
グラサージュショコラは比較的水気が多く甘さを調整する役割。
カカオ70%のチョコレートムースはほろ苦く、だが苦すぎず、また甘過ぎず、カカオバターの旨味はもちろん美味しい。そこに滴る様に掛かるグラサージュショコラが甘味を加え深みのある味わいになる。かなり濃厚なムースだが口溶けが早いので重くは感じない。
底のチョコビスキュイはもう一段ほろ苦さが上がる。
乗っているチョコレートにはシナモンか何かスパイスが使われているような。
・ケーク フリュイ(2100円) ☆3.3
オレンジピールやチェリー等のドライフルーツが振られたパウンドケーキ。生地にはほろ酔い程度のラム酒。
パウンドケーキだとやっぱり単調になりがちだがその範囲。
銀座シックス店のプチガトーのラインナップは6種類ほどと仰ってました。
2年前に広尾店で上げたトゥールーズロートレックのレビューとは随分違うものになってしまったがこれは僕自身のレビューが成長している為であり仕方がない事なので許してほしい。
日本人パティシエよりも構成はシンプルなのですね。
ご馳走様でしたm(_ _)m