공식 정보
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점포명 |
Ichiki(Ichiki)
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장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
예약・문의하기 |
050-5890-3942 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
当日のキャンセルは既にご予約分の食材仕入れを行っている為 |
주소 |
東京都中央区銀座5-4-15 西五ビル 4F |
교통수단 |
긴자역 도보1분 긴자 역에서 110 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
サービス料10%あり |
좌석 수 |
21 Seats |
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연회 최대 접수 인원 | 21명 (착석) |
개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
아이동반 |
어른과 같은 코스를 드실 수 있는 어린이만 하겠습니다. |
드레스코드 |
향수류는 삼가해 주십시오. |
홈페이지 | |
전화번호 |
03-6264-5390 |
비고 |
은련 사용 가능 |
店内に入るとコの字のカウンターが広がっている。
店内はカウンター2名体制でやっているみたいだ。
味は美味しい!
マグロも大間のマグロを使っているとのことでこだわりは随所に見えた。
しかしリアルな感想を述べていくと、
ランチでは程よく楽しませてもらえるけど、
ディナーで食べたいなとは心の底から言えないのがリアル。
いいことも悪いことも全部含めて書いていきます。
私の中で鮨を食べるときには一体感を大切にしている。
握り手の気迫なども店の雰囲気の観点よりすごく大切だと考えているが、気迫は全くなくどちらかというとやらされている感が伝わってきた。
一体感という観点より、握りが甘く、シャリの上に乗っているみたいな感じで周りの人たちを見ているとシャリが崩れてボロボロと溢すシーンをよく見かけた。
1巻目-中トロ(大間)
→シャリとマッチしてなく素材はいいものの握りを楽しめなかった。
2巻目-スミイカ
→ゆずかけ過ぎてゆず味でした。スミイカの良さは素材にあると思っているので残念に思った。
3巻目-金目鯛(昆布締め)
→昆布強めにしてているので好きな方は好き。
4巻目-カンパチ
→しっかりと熟成しており素材とシャリとの相性が良かった。手が入っているのを感じた一巻。
5巻目-シメサバ
→かなり強めに締めてあり好みが分かれる。
6巻目-平貝(焼)
素材もよく焼き加減も絶妙で美味!
7巻目-赤身漬け
カラシと相性が良かった一品。素材がいいのでそのままで食べたかった。
8巻目-いくら軍艦
→塩味もちょうどよく美味!
9巻目-シチ巻
→7種類の食材が楽しめる、おいしかった!
10巻目-大トロ
→美味!
11巻目-牡丹エビ
→今日のイチオシメニュー!素材よく全てが美味しかった!
12巻目-ウニ軍艦
→水分は気になりましたが美味しかったです。
13巻目-穴子
つめも美味しくマッチしてました。
14巻目-かんぴょう
最後になります。
最後にデザート
ご馳走様でした!
少し辛口になってしまいましたが、
この価格でランチからお鮨を堪能できることについてすごく好印象でした。
素材はいいのでできれば一体感や、
店の雰囲気を大切にして欲しいなと思いました。